Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запечённая

Куриная грудка (филе) (Запекание) 847 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 27.5 г 76 г 36.2% 25.9% 276 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.9% 1806 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.1% 3309 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.1% 2250 г
Витамин В4, холин 95.81 мг 500 мг 19.2% 13.7% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 1.707 мг 5 мг 34.1% 24.4% 293 г
Витамин В6, пиридоксин 0.855 мг 2 мг 42.8% 30.6% 234 г
Витамин В9, фолаты 7.679 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5209 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 5.9% 1224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.045 мг 15 мг 7% 5% 1435 г
Витамин РР, НЭ 8.8778 мг 20 мг 44.4% 31.7% 225 г
Ниацин 12.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.09 мг 2500 мг 13.9% 9.9% 718 г
Кальций, Ca 8.03 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12453 г
Магний, Mg 102.52 мг 400 мг 25.6% 18.3% 390 г
Натрий, Na 67.76 мг 1300 мг 5.2% 3.7% 1919 г
Сера, S 262.63 мг 1000 мг 26.3% 18.8% 381 г
Фосфор, P 193.1 мг 800 мг 24.1% 17.2% 414 г
Хлор, Cl 86.96 мг 2300 мг 3.8% 2.7% 2645 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.669 мг 18 мг 9.3% 6.6% 1078 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4532 г
Кобальт, Co 10.729 мкг 10 мкг 107.3% 76.6% 93 г
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8584 г
Медь, Cu 96.87 мкг 1000 мкг 9.7% 6.9% 1032 г
Молибден, Mo 12.837 мкг 70 мкг 18.3% 13.1% 545 г
Селен, Se 20.315 мкг 55 мкг 36.9% 26.4% 271 г
Фтор, F 151.71 мкг 4000 мкг 3.8% 2.7% 2637 г
Хром, Cr 29.17 мкг 50 мкг 58.3% 41.6% 171 г
Цинк, Zn 1.5748 мг 12 мг 13.1% 9.4% 762 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.284 г ~
Валин 1.631 г ~
Гистидин* 1.656 г ~
Изолейцин 1.418 г ~
Лейцин 2.485 г ~
Лизин 3.313 г ~
Метионин 0.565 г ~
Метионин + Цистеин 1.092 г ~
Треонин 1.393 г ~
Триптофан 0.477 г ~
Фенилаланин 1.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.459 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.631 г ~
Аспарагиновая кислота 2.434 г ~
Гидроксипролин 0.264 г ~
Глицин 1.154 г ~
Глутаминовая кислота 3.551 г ~
Пролин 1.267 г ~
Серин 1.267 г ~
Тирозин 1.129 г ~
Цистеин 0.54 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.777 г от 4.7 до 16.8 г 16.5% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.696 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.04 г min 16.8 г 6.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.938 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.835 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.77 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Курица запечённая составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».