Мой здоровый рацион

Рецепт свинина тушеная с чернослиом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свинина тушеная с чернослиом

Свинина беконная 400 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина тушеная с чернослиом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.1 ккал 1684 ккал 17.5% 6% 573 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 6.1% 563 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 12.8% 265 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 1.8% 1840 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.1% 1111 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 0.7% 4583 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 0.7% 4762 г
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 0.8% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.465 мг 1.5 мг 31% 10.5% 323 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 2.8% 1208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 2.9% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 5.7% 592 г
Витамин В9, фолаты 4.736 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8446 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 1.2% 2894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 1.8% 1938 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19608 г
Витамин РР, НЭ 5.5245 мг 20 мг 27.6% 9.4% 362 г
Ниацин 2.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 451.04 мг 2500 мг 18% 6.1% 554 г
Кальций, Ca 22.26 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4492 г
Магний, Mg 42.45 мг 400 мг 10.6% 3.6% 942 г
Натрий, Na 51.04 мг 1300 мг 3.9% 1.3% 2547 г
Сера, S 168.92 мг 1000 мг 16.9% 5.7% 592 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 6.7% 510 г
Хлор, Cl 49.81 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4618 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.13 мг 18 мг 11.8% 4% 845 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 1.3% 2732 г
Кобальт, Co 7.453 мкг 10 мкг 74.5% 25.3% 134 г
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.6% 5882 г
Медь, Cu 101.51 мкг 1000 мкг 10.2% 3.5% 985 г
Молибден, Mo 11.509 мкг 70 мкг 16.4% 5.6% 608 г
Никель, Ni 9.283 мкг ~
Олово, Sn 56.6 мкг ~
Фтор, F 52.3 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7648 г
Хром, Cr 10.19 мкг 50 мкг 20.4% 6.9% 491 г
Цинк, Zn 1.6245 мг 12 мг 13.5% 4.6% 739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.777 г ~
Валин 0.785 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.604 г ~
Лейцин 0.996 г ~
Лизин 1.125 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.604 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.981 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.717 г ~
Аспарагиновая кислота 1.193 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.664 г ~
Глутаминовая кислота 2 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.279 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 2.513 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.917 г min 16.8 г 59% 20.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.725 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.906 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.347 г от 11.2 до 20.6 г 21% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.143 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность свинина тушеная с чернослиом составляет 294,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».