Мой здоровый рацион

Рецепт Самый вкусный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Самый вкусный кекс

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 230 г
Сахар песок 80 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Клубника (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самый вкусный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 381.7 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 441 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.7% 974 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 7.8% 337 г
Углеводы 50.3 г 219 г 23% 6% 435 г
Углеводы (общие) 36.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.5% 1053 г
Вода 29.7 г 2273 г 1.3% 0.3% 7653 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.7 мкг 900 мкг 15% 3.9% 668 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2% 1333 г
Витамин В4, холин 77.46 мг 500 мг 15.5% 4.1% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 2.2% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 8.489 мкг 400 мкг 2.1% 0.6% 4712 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 1.2% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 0.7% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 1.8% 1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.068 мг 15 мг 7.1% 1.9% 1404 г
Витамин Н, биотин 5.388 мкг 50 мкг 10.8% 2.8% 928 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.0712 мг 20 мг 10.4% 2.7% 966 г
Ниацин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.55 мг 2500 мг 4.3% 1.1% 2346 г
Кальций, Ca 29.2 мг 1000 мг 2.9% 0.8% 3425 г
Кремний, Si 10.799 мг 30 мг 36% 9.4% 278 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 0.8% 3425 г
Натрий, Na 34.23 мг 1300 мг 2.6% 0.7% 3798 г
Сера, S 70.65 мг 1000 мг 7.1% 1.9% 1415 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 2.9% 906 г
Хлор, Cl 43.55 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 489.3 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 42.56 мкг ~
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 1.9% 1402 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 0.7% 3704 г
Кобальт, Co 3.212 мкг 10 мкг 32.1% 8.4% 311 г
Литий, Li 0.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.2893 мг 2 мг 14.5% 3.8% 691 г
Медь, Cu 77.72 мкг 1000 мкг 7.8% 2% 1287 г
Молибден, Mo 7.962 мкг 70 мкг 11.4% 3% 879 г
Никель, Ni 1.021 мкг ~
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 8.655 мкг 55 мкг 15.7% 4.1% 635 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Титан, Ti 5.1 мкг ~
Фтор, F 23.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16722 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.1% 2451 г
Цинк, Zn 0.6019 мг 12 мг 5% 1.3% 1994 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.712 г от 4.7 до 16.8 г 15.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.582 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.509 г ~
6:0 Капроновая 0.233 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.286 г ~
12:0 Лауриновая 0.325 г ~
14:0 Миристиновая 1.51 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.132 г min 16.8 г 30.5% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.291 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.521 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Самый вкусный кекс составляет 381,7 кКал.

  • Порция = 119 гр (454.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».