Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Батон нарезной 370 г
Яйцо куриное 420 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.1 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6.3% 724 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 7.8% 589 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 4.8% 965 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 4037 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.2 мкг 900 мкг 14.9% 6.8% 671 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 5.8% 793 г
Витамин В4, холин 129.51 мг 500 мг 25.9% 11.9% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 6.1% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.612 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11074 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 4.1% 1119 г
Витамин D, кальциферол 1.135 мкг 10 мкг 11.4% 5.2% 881 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.391 мг 15 мг 9.3% 4.3% 1078 г
Витамин Н, биотин 10.423 мкг 50 мкг 20.8% 9.5% 480 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8575 мг 20 мг 9.3% 4.3% 1077 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.28 мг 2500 мг 2.9% 1.3% 3459 г
Кальций, Ca 30.19 мг 1000 мг 3% 1.4% 3312 г
Магний, Mg 6.3 мг 400 мг 1.6% 0.7% 6349 г
Натрий, Na 259.36 мг 1300 мг 20% 9.2% 501 г
Сера, S 91.7 мг 1000 мг 9.2% 4.2% 1091 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 5.7% 804 г
Хлор, Cl 373.81 мг 2300 мг 16.3% 7.5% 615 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 3.3% 1380 г
Йод, I 10.32 мкг 150 мкг 6.9% 3.2% 1453 г
Кобальт, Co 5.233 мкг 10 мкг 52.3% 24% 191 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12346 г
Медь, Cu 44.16 мкг 1000 мкг 4.4% 2% 2264 г
Молибден, Mo 3.636 мкг 70 мкг 5.2% 2.4% 1925 г
Селен, Se 15.841 мкг 55 мкг 28.8% 13.2% 347 г
Фтор, F 28.39 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14089 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2427 г
Цинк, Zn 0.5757 мг 12 мг 4.8% 2.2% 2084 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.583 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.913 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.39 г от 4.7 до 16.8 г 50.9% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 294.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.914 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.826 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.149 г min 16.8 г 18.7% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.247 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 218,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».