| Кабачок | 3200 г |
| Лук репчатый | 440 г |
| Чеснок | 80 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Томатная Паста [Global Village] | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3264 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.1% | 6333 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.4% | 14000 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 9.3% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.4% | 1111 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 7.2% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.4% | 14516 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.4% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 13.49 мг | 500 мг | 2.7% | 5.2% | 3706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 6.2% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 17.1% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.919 мкг | 400 мкг | 4.7% | 9.1% | 2114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.54 мг | 90 мг | 22.8% | 44.2% | 438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 2.1% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.647 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.5% | 7728 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 8.7% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0363 мг | 20 мг | 5.2% | 10.1% | 1930 г |
| Ниацин | 0.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.94 мг | 2500 мг | 13.3% | 25.8% | 753 г |
| Кальций, Ca | 32.95 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.4% | 3035 г |
| Кремний, Si | 37.994 мг | 30 мг | 126.6% | 245.3% | 79 г |
| Магний, Mg | 14.64 мг | 400 мг | 3.7% | 7.2% | 2732 г |
| Натрий, Na | 377.34 мг | 1300 мг | 29% | 56.2% | 345 г |
| Сера, S | 14.74 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.9% | 6784 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 7% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 581.33 мг | 2300 мг | 25.3% | 49% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 7.6% | 2542 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 2.631 мкг | 10 мкг | 26.3% | 51% | 380 г |
| Литий, Li | 0.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2074 мг | 2 мг | 10.4% | 20.2% | 964 г |
| Медь, Cu | 77.91 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 15.1% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 5.059 мкг | 70 мкг | 7.2% | 14% | 1384 г |
| Никель, Ni | 2.394 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.772 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.7% | 7124 г |
| Фтор, F | 10.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 36463 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 10.5% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.4907 мг | 12 мг | 4.1% | 7.9% | 2445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.82 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 2.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.134 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Кабачковая икра без масла (2024) составляет 51,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».