| Говядина 1 кат. | 2000 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Лук репчатый | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 11.9% | 521 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11.6% | 533 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.73 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.8% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 54.52 мг | 500 мг | 10.9% | 6.7% | 917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 6.1% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 10.7% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.613 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.692 мкг | 3 мкг | 56.4% | 34.8% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 1.8% | 3502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 1.5% | 4121 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.186 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.7% | 2287 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1456 мг | 20 мг | 30.7% | 19% | 325 г |
| Ниацин | 4.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.98 мг | 2500 мг | 11.4% | 7% | 877 г |
| Кальций, Ca | 15.84 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6313 г |
| Кремний, Si | 1.286 мг | 30 мг | 4.3% | 2.7% | 2333 г |
| Магний, Mg | 26.36 мг | 400 мг | 6.6% | 4.1% | 1517 г |
| Натрий, Na | 110.88 мг | 1300 мг | 8.5% | 5.2% | 1172 г |
| Сера, S | 186.79 мг | 1000 мг | 18.7% | 11.5% | 535 г |
| Фосфор, P | 152.7 мг | 800 мг | 19.1% | 11.8% | 524 г |
| Хлор, Cl | 147.77 мг | 2300 мг | 6.4% | 4% | 1556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.097 мг | 18 мг | 11.7% | 7.2% | 858 г |
| Йод, I | 5.98 мкг | 150 мкг | 4% | 2.5% | 2508 г |
| Кобальт, Co | 6.68 мкг | 10 мкг | 66.8% | 41.2% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.1045 мг | 2 мг | 5.2% | 3.2% | 1914 г |
| Медь, Cu | 149.2 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 9.2% | 670 г |
| Молибден, Mo | 8.698 мкг | 70 мкг | 12.4% | 7.7% | 805 г |
| Никель, Ni | 6.302 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.336 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.6% | 2354 г |
| Фтор, F | 61.09 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6548 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 10.1% | 610 г |
| Цинк, Zn | 2.4305 мг | 12 мг | 20.3% | 12.5% | 494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.886 г | ~ | |||
| Валин | 0.795 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.588 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.157 г | ~ | |||
| Лизин | 1.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.539 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.628 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.842 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.705 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.295 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.628 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.841 г | min 16.8 г | 28.8% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяж котлет с курой и лук составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».