Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные сырники

Творог 5% жирности 500 г
Яйцо куриное 46 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 13.3% 388 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.7% 667 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.2% 2330 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3820 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 4.8% 1073 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.7% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 7.2% 711 г
Витамин В4, холин 53.19 мг 500 мг 10.6% 5.4% 940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 3.1% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.4% 1163 г
Витамин В9, фолаты 34.167 мкг 400 мкг 8.5% 4.4% 1171 г
Витамин В12, кобаламин 1.147 мкг 3 мкг 38.2% 19.6% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 1.5% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4386 г
Витамин Н, биотин 7.031 мкг 50 мкг 14.1% 7.2% 711 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.0682 мг 20 мг 20.3% 10.4% 492 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.89 мг 2500 мг 4.5% 2.3% 2215 г
Кальций, Ca 241.21 мг 1000 мг 24.1% 12.4% 415 г
Кремний, Si 0.424 мг 30 мг 1.4% 0.7% 7075 г
Магний, Mg 23.55 мг 400 мг 5.9% 3% 1699 г
Натрий, Na 201.94 мг 1300 мг 15.5% 8% 644 г
Сера, S 195.18 мг 1000 мг 19.5% 10% 512 г
Фосфор, P 241.8 мг 800 мг 30.2% 15.5% 331 г
Хлор, Cl 345.27 мг 2300 мг 15% 7.7% 666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.4 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 9.35 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 2% 2535 г
Йод, I 7.63 мкг 150 мкг 5.1% 2.6% 1966 г
Кобальт, Co 2.217 мкг 10 мкг 22.2% 11.4% 451 г
Литий, Li 0.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 2.3% 2250 г
Медь, Cu 65.09 мкг 1000 мкг 6.5% 3.3% 1536 г
Молибден, Mo 7.129 мкг 70 мкг 10.2% 5.2% 982 г
Никель, Ni 0.266 мкг ~
Олово, Sn 10.85 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 25.207 мкг 55 мкг 45.8% 23.5% 218 г
Стронций, Sr 12.24 мкг ~
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 27.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14347 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2500 г
Цинк, Zn 0.8813 мг 12 мг 7.3% 3.8% 1362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.177 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты 1.957 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.415 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.393 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.173 г ~
12:0 Лауриновая 0.16 г ~
14:0 Миристиновая 0.335 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.981 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.521 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.373 г min 16.8 г 14.1% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Сырные сырники составляет 194,5 кКал.

  • Порция = 68 гр (132.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов