Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Шампиньоны (Жарка) 183 г
Чеснок (Жарка) 11 г
Молоко 2.5% Ярче 303 г
Приправа макароны с грибами 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 20.8% 528 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.5% 3111 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.1% 5214 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.8% 2896 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 1.3% 8108 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 12% 918 г
Витамин В4, холин 33.36 мг 500 мг 6.7% 7.4% 1499 г
Витамин В5, пантотеновая 1.321 мг 5 мг 26.4% 29% 379 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 18.5% 595 г
Витамин В9, фолаты 6.84 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5848 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 10.8% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 2% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7772 г
Витамин Н, биотин 5.111 мкг 50 мкг 10.2% 11.2% 978 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0731 мг 20 мг 25.4% 27.9% 394 г
Ниацин 6.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.24 мг 2500 мг 11.7% 12.9% 853 г
Кальций, Ca 55.46 мг 1000 мг 5.5% 6% 1803 г
Кремний, Si 0.393 мг 30 мг 1.3% 1.4% 7634 г
Магний, Mg 45.69 мг 400 мг 11.4% 12.5% 875 г
Натрий, Na 46.89 мг 1300 мг 3.6% 4% 2772 г
Сера, S 131.6 мг 1000 мг 13.2% 14.5% 760 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 18.2% 601 г
Хлор, Cl 82.65 мг 2300 мг 3.6% 4% 2783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 4.8% 2299 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 6.9% 1591 г
Кобальт, Co 7.697 мкг 10 мкг 77% 84.6% 130 г
Литий, Li 0.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.0345 мг 2 мг 1.7% 1.9% 5797 г
Медь, Cu 153.47 мкг 1000 мкг 15.3% 16.8% 652 г
Молибден, Mo 7.184 мкг 70 мкг 10.3% 11.3% 974 г
Никель, Ni 0.127 мкг ~
Олово, Sn 5.37 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 16.689 мкг 55 мкг 30.3% 33.3% 330 г
Стронций, Sr 9.11 мкг ~
Титан, Ti 7.17 мкг ~
Фтор, F 63.9 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6260 г
Хром, Cr 13.1 мкг 50 мкг 26.2% 28.8% 382 г
Цинк, Zn 0.8825 мг 12 мг 7.4% 8.1% 1360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.992 г ~
Валин 0.708 г ~
Гистидин* 0.719 г ~
Изолейцин 0.616 г ~
Лейцин 1.079 г ~
Лизин 1.439 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.474 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.578 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.708 г ~
Аспарагиновая кислота 1.057 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 1.542 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.214 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.846 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.505 г min 16.8 г 3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».