Мой здоровый рацион

Рецепт Блины без глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины без глютена

Мука Garnec 108 г
Сахар, коричневый 38 г
Яйцо перепелиное (Жарка) 5 Штука
Подсолнечное масло 20 г
Молоко банановое 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины без глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.8 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 573 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2% 1689 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 5.7% 602 г
Углеводы 48.5 г 219 г 22.1% 7.5% 452 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6078 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 2.4% 1404 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.8% 1875 г
Витамин В4, холин 71.37 мг 500 мг 14.3% 4.9% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 1.9% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8696 г
Витамин В9, фолаты 0.951 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 42061 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 2.7% 1288 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 0.7% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.011 мг 15 мг 20.1% 6.8% 498 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4711 мг 20 мг 2.4% 0.8% 4245 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.82 мг 2500 мг 1.5% 0.5% 6610 г
Кальций, Ca 116.67 мг 1000 мг 11.7% 4% 857 г
Магний, Mg 5.84 мг 400 мг 1.5% 0.5% 6849 г
Натрий, Na 20.46 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6354 г
Сера, S 18.44 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5423 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 1.4% 2439 г
Хлор, Cl 21.69 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 10604 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 1.1% 3209 г
Кобальт, Co 2.066 мкг 10 мкг 20.7% 7% 484 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Медь, Cu 22.09 мкг 1000 мкг 2.2% 0.7% 4527 г
Молибден, Mo 0.295 мкг 70 мкг 0.4% 0.1% 23729 г
Селен, Se 4.588 мкг 55 мкг 8.3% 2.8% 1199 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2415 г
Цинк, Zn 0.2206 мг 12 мг 1.8% 0.6% 5440 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 11.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.07 г от 4.7 до 16.8 г 86.6% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.26 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.337 г min 16.8 г 13.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.419 г от 11.2 до 20.6 г 39.5% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блины без глютена составляет 293,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».