Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые чипсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые чипсы

Цукини, молодые 5000 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Вода 5000 г
Способ приготовления

Сушеные кабачковые чипсы! Отличный перекус!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые чипсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.5 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 17% 314 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.4% 1556 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.4% 1223 г
Углеводы (общие) 27.8 г ~
Пищевые волокна 9.8 г 20 г 49% 26.1% 204 г
Вода 17.3 г 2273 г 0.8% 0.4% 13139 г
Зола 27.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.2 мкг 900 мкг 24.8% 13.2% 403 г
Витамин В1, тиамин 0.375 мг 1.5 мг 25% 13.3% 400 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 9.5% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 3.277 мг 5 мг 65.5% 34.9% 153 г
Витамин В6, пиридоксин 1.268 мг 2 мг 63.4% 33.8% 158 г
Витамин В9, фолаты 178.571 мкг 400 мкг 44.6% 23.8% 224 г
Витамин C, аскорбиновая 304.46 мг 90 мг 338.3% 180.4% 30 г
Витамин РР, НЭ 6.2946 мг 20 мг 31.5% 16.8% 318 г
Макроэлементы
Калий, K 4099.82 мг 2500 мг 164% 87.5% 61 г
Кальций, Ca 293.39 мг 1000 мг 29.3% 15.6% 341 г
Магний, Mg 307.5 мг 400 мг 76.9% 41% 130 г
Натрий, Na 6947.32 мг 1300 мг 534.4% 285% 19 г
Сера, S 283.04 мг 1000 мг 28.3% 15.1% 353 г
Фосфор, P 843.8 мг 800 мг 105.5% 56.3% 95 г
Хлор, Cl 10671.43 мг 2300 мг 464% 247.5% 22 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.582 мг 18 мг 42.1% 22.5% 237 г
Кобальт, Co 2.679 мкг 10 мкг 26.8% 14.3% 373 г
Марганец, Mn 1.8089 мг 2 мг 90.4% 48.2% 111 г
Медь, Cu 919.82 мкг 1000 мкг 92% 49.1% 109 г
Молибден, Mo 33.929 мкг 70 мкг 48.5% 25.9% 206 г
Селен, Se 2.696 мкг 55 мкг 4.9% 2.6% 2040 г
Фтор, F 893.21 мкг 4000 мкг 22.3% 11.9% 448 г
Цинк, Zn 7.5179 мг 12 мг 62.6% 33.4% 160 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.027 г ~
Валин 1.098 г ~
Гистидин* 0.527 г ~
Изолейцин 0.875 г ~
Лейцин 1.42 г ~
Лизин 1.348 г ~
Метионин 0.348 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.857 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.268 г ~
Аспарагиновая кислота 2.964 г ~
Глицин 0.92 г ~
Глутаминовая кислота 2.598 г ~
Пролин 0.759 г ~
Серин 0.991 г ~
Тирозин 0.652 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.946 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.563 г от 4.7 до 16.8 г 12% 6.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.741 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.277 г min 16.8 г 1.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.259 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.509 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.946 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые чипсы составляет 187,5 кКал.

  • Порция = 6 гр (11.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».