Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Яблоко 160 г
Банан 100 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.8% 7600 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.7% 3733 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 8.4% 1634 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11% 1250 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 5% 2796 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 2.8% 5114 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.8% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.8% 5000 г
Витамин В4, холин 6.78 мг 500 мг 1.4% 1.9% 7375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 4.3% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 12.7% 1087 г
Витамин В9, фолаты 5.429 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7368 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.4% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 9.31 мг 90 мг 10.3% 14.2% 967 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 2.6% 5376 г
Витамин Н, биотин 1.841 мкг 50 мкг 3.7% 5.1% 2716 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.5929 мг 20 мг 3% 4.1% 3373 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.43 мг 2500 мг 11.7% 16.1% 858 г
Кальций, Ca 18.29 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5467 г
Кремний, Si 28.643 мг 30 мг 95.5% 131.4% 105 г
Магний, Mg 20.79 мг 400 мг 5.2% 7.2% 1924 г
Натрий, Na 28.79 мг 1300 мг 2.2% 3% 4515 г
Сера, S 8.61 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11614 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 3.6% 3883 г
Хлор, Cl 23.36 мг 2300 мг 1% 1.4% 9846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.1 мкг ~
Бор, B 272.9 мкг ~
Ванадий, V 3.04 мкг ~
Железо, Fe 1.486 мг 18 мг 8.3% 11.4% 1211 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8333 г
Кобальт, Co 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 8.9% 1538 г
Литий, Li 1.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.1235 мг 2 мг 6.2% 8.5% 1619 г
Медь, Cu 92.29 мкг 1000 мкг 9.2% 12.7% 1084 г
Молибден, Mo 4.75 мкг 70 мкг 6.8% 9.4% 1474 г
Никель, Ni 11.143 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 0.557 мкг 55 мкг 1% 1.4% 9874 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Фтор, F 6.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 60883 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 6.9% 2008 г
Цинк, Zn 0.1607 мг 12 мг 1.3% 1.8% 7467 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.082 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.771 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.325 г min 16.8 г 1.9% 2.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 72,7 кКал.

  • Порция = 280 гр (203.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов