| Лук репчатый (Тушение) | 88 г |
| Морковь (Варка без слива) | 197 г |
| Картофель (Варка без слива) | 462 г |
| Пекинская капуста | 359 г |
| Свекла (Запекание) | 35 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 50 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 2000 г |
| Вкусный тофу [Ясо] | 240 г |
| Укроп, семена | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4665 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.8% | 4750 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.4% | 2947 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 11.1% | 2500 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2476 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119 мкг | 900 мкг | 13.2% | 36.6% | 756 г |
| альфа Каротин | 0.106 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 42.4% | 655 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.9% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 3.16 мг | 500 мг | 0.6% | 1.7% | 15823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 4.2% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 10.8% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.827 мкг | 400 мкг | 3.2% | 8.9% | 3118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 15.8% | 1761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 7.5% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.6 мкг | 120 мкг | 24.7% | 68.4% | 405 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3674 мг | 20 мг | 1.8% | 5% | 5444 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.81 мг | 2500 мг | 6% | 16.6% | 1680 г |
| Кальций, Ca | 31.9 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.9% | 3135 г |
| Кремний, Si | 5.897 мг | 30 мг | 19.7% | 54.6% | 509 г |
| Магний, Mg | 13.49 мг | 400 мг | 3.4% | 9.4% | 2965 г |
| Натрий, Na | 5.39 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.1% | 24119 г |
| Сера, S | 20.85 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.8% | 4796 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 11.9% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 15.58 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.9% | 14763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 6.9% | 4000 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.7% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 0.962 мкг | 10 мкг | 9.6% | 26.6% | 1040 г |
| Литий, Li | 7.207 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 19.4% | 1439 г |
| Медь, Cu | 59.98 мкг | 1000 мкг | 6% | 16.6% | 1667 г |
| Молибден, Mo | 2.428 мкг | 70 мкг | 3.5% | 9.7% | 2883 г |
| Никель, Ni | 0.899 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.355 мкг | 55 мкг | 2.5% | 6.9% | 4059 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.15 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.7% | 6047 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 6.6% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.2486 мг | 12 мг | 2.1% | 5.8% | 4827 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.969 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 19.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.751 г | от 4.7 до 16.8 г | 16% | 44.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.27 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | min 16.8 г | 4.2% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 36,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».