Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Яйцо куриное 55 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Кабачок 500 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.7% 2452 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.5% 2545 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 7.2% 1610 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.9% 1667 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 3.1% 3644 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.5% 2571 г
Витамин В4, холин 34.84 мг 500 мг 7% 8.1% 1435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 5.5% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 14.494 мкг 400 мкг 3.6% 4.2% 2760 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.7% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 10.58 мг 90 мг 11.8% 13.6% 851 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 2% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 4.8% 2358 г
Витамин Н, биотин 2.347 мкг 50 мкг 4.7% 5.4% 2130 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.2542 мг 20 мг 6.3% 7.3% 1595 г
Ниацин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.71 мг 2500 мг 9.3% 10.7% 1070 г
Кальций, Ca 37.98 мг 1000 мг 3.8% 4.4% 2633 г
Кремний, Si 21.629 мг 30 мг 72.1% 83.2% 139 г
Магний, Mg 10.56 мг 400 мг 2.6% 3% 3788 г
Натрий, Na 15.94 мг 1300 мг 1.2% 1.4% 8156 г
Сера, S 25.54 мг 1000 мг 2.6% 3% 3915 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 8.8% 1311 г
Хлор, Cl 21.88 мг 2300 мг 1% 1.2% 10512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.6 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 16.99 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 4.3% 2675 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6250 г
Кобальт, Co 1.833 мкг 10 мкг 18.3% 21.1% 546 г
Марганец, Mn 0.1639 мг 2 мг 8.2% 9.5% 1220 г
Медь, Cu 53.66 мкг 1000 мкг 5.4% 6.2% 1864 г
Молибден, Mo 4.396 мкг 70 мкг 6.3% 7.3% 1592 г
Никель, Ni 1.081 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 3.425 мкг 55 мкг 6.2% 7.2% 1606 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Титан, Ti 1.54 мкг ~
Фтор, F 11.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33812 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 3.2% 3597 г
Цинк, Zn 0.3897 мг 12 мг 3.2% 3.7% 3079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.649 г от 4.7 до 16.8 г 13.8% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.55 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.617 г min 16.8 г 3.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов