Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая вафля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая вафля

Яйцо куриное 2 Штука
Сметана 15% жирности 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Кабачок 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая вафля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.6% 1767 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.9% 2074 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 7.6% 1068 г
Углеводы (общие) 18.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6% 1333 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 3% 2687 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.3% 2466 г
Витамин В4, холин 41.02 мг 500 мг 8.2% 6.6% 1219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 4.4% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 16.358 мкг 400 мкг 4.1% 3.3% 2445 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2.1% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 8.78 мг 90 мг 9.8% 7.9% 1025 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 2.7% 2953 г
Витамин Н, биотин 2.698 мкг 50 мкг 5.4% 4.4% 1853 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.5083 мг 20 мг 7.5% 6% 1326 г
Ниацин 0.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.67 мг 2500 мг 7.6% 6.1% 1311 г
Кальций, Ca 25.17 мг 1000 мг 2.5% 2% 3973 г
Кремний, Si 18.5 мг 30 мг 61.7% 49.7% 162 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 2.3% 3636 г
Натрий, Na 16.42 мг 1300 мг 1.3% 1% 7917 г
Сера, S 34.33 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2913 г
Фосфор, P 49.6 мг 800 мг 6.2% 5% 1613 г
Хлор, Cl 24.33 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.7 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 26.12 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 3.4% 2375 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5357 г
Кобальт, Co 1.9 мкг 10 мкг 19% 15.3% 526 г
Марганец, Mn 0.2117 мг 2 мг 10.6% 8.5% 945 г
Медь, Cu 60.58 мкг 1000 мкг 6.1% 4.9% 1651 г
Молибден, Mo 5.558 мкг 70 мкг 7.9% 6.4% 1259 г
Никель, Ni 1.192 мкг ~
Олово, Sn 2.38 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 4.208 мкг 55 мкг 7.7% 6.2% 1307 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Титан, Ti 2.75 мкг ~
Фтор, F 14.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28429 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.6% 3165 г
Цинк, Zn 0.4383 мг 12 мг 3.7% 3% 2738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.315 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.108 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.793 г min 16.8 г 4.7% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая вафля составляет 124,1 кКал.

  • Порция = 50 гр (62.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».