| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 300 г |
| Свекла, вареная | 500 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 400 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 120 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.9% | 1382 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11.4% | 718 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3015 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 411.7 мкг | 900 мкг | 45.7% | 37.4% | 219 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.233 мг | 5 мг | 44.7% | 36.6% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.7% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 49.46 мг | 500 мг | 9.9% | 8.1% | 1011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 7.8% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.2% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.798 мкг | 400 мкг | 5.7% | 4.7% | 1755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.455 мкг | 3 мкг | 48.5% | 39.7% | 206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.28 мг | 90 мг | 5.9% | 4.8% | 1705 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.455 мкг | 10 мкг | 44.6% | 36.5% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.088 мг | 15 мг | 13.9% | 11.4% | 718 г |
| Витамин Н, биотин | 2.842 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.7% | 1759 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5977 мг | 20 мг | 8% | 6.6% | 1252 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.22 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.4% | 980 г |
| Кальций, Ca | 31.6 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.6% | 3165 г |
| Кремний, Si | 0.115 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 26087 г |
| Магний, Mg | 29.17 мг | 400 мг | 7.3% | 6% | 1371 г |
| Натрий, Na | 833.44 мг | 1300 мг | 64.1% | 52.5% | 156 г |
| Сера, S | 57.94 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.8% | 1726 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 9.6% | 856 г |
| Хлор, Cl | 971.3 мг | 2300 мг | 42.2% | 34.6% | 237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.093 мг | 18 мг | 6.1% | 5% | 1647 г |
| Йод, I | 8.39 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.6% | 1788 г |
| Кобальт, Co | 7.042 мкг | 10 мкг | 70.4% | 57.7% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.1236 мг | 2 мг | 6.2% | 5.1% | 1618 г |
| Медь, Cu | 79.86 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.6% | 1252 г |
| Молибден, Mo | 1.391 мкг | 70 мкг | 2% | 1.6% | 5032 г |
| Никель, Ni | 0.899 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.715 мкг | 55 мкг | 17.7% | 14.5% | 566 г |
| Фтор, F | 67.84 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5896 г |
| Хром, Cr | 8.21 мкг | 50 мкг | 16.4% | 13.4% | 609 г |
| Цинк, Zn | 0.4142 мг | 12 мг | 3.5% | 2.9% | 2897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.387 г | от 0.9 до 3.7 г | 43% | 35.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.415 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.4% | 42.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.397 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.535 г | min 16.8 г | 15.1% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».