| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), постное мясо | 478 г |
| Лисички (Тушение) | 130 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 126 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Исландский Скир [Лактис] | 300 г |
Карбонат тушеный с лисичками, луком исландским скиром, приправами, соль, пере
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 17.6% | 425 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.1% | 1057 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6% | 1250 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3179 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.8% | 4245 г |
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.9% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.421 мг | 1.5 мг | 28.1% | 21% | 356 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.5% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 36.51 мг | 500 мг | 7.3% | 5.5% | 1369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 8.7% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 17.6% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.695 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 57554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 7.6% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 1.8% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.929 мкг | 10 мкг | 9.3% | 7% | 1076 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.179 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 2.4% | 3125 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6065 мг | 20 мг | 28% | 20.9% | 357 г |
| Ниацин | 0.823 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.83 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.4% | 797 г |
| Кальций, Ca | 8.17 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12240 г |
| Кремний, Si | 0.709 мг | 30 мг | 2.4% | 1.8% | 4231 г |
| Магний, Mg | 19.16 мг | 400 мг | 4.8% | 3.6% | 2088 г |
| Натрий, Na | 30.27 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.7% | 4295 г |
| Сера, S | 149.22 мг | 1000 мг | 14.9% | 11.1% | 670 г |
| Фосфор, P | 154.8 мг | 800 мг | 19.4% | 14.5% | 517 г |
| Хлор, Cl | 6.47 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 2.2% | 3377 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 1.304 мкг | 10 мкг | 13% | 9.7% | 767 г |
| Литий, Li | 0.105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0913 мг | 2 мг | 4.6% | 3.4% | 2191 г |
| Медь, Cu | 91.46 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.8% | 1093 г |
| Никель, Ni | 2.084 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.033 мкг | 55 мкг | 38.2% | 28.6% | 261 г |
| Стронций, Sr | 4.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34394 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.2% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 1.1131 мг | 12 мг | 9.3% | 7% | 1078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.916 г | ~ | |||
| Валин | 0.704 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.581 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.149 г | ~ | |||
| Лизин | 1.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.607 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.795 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.583 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.584 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.137 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.797 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.627 г | min 16.8 г | 15.6% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.481 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.838 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Карбонат тушеный с лисичками луком составляет 133,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».