| Картофель | 1200 г |
| Лук репчатый | 96 г |
| Морковь | 182 г |
| Гуляш из свинины | 383 г |
| Вода | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7.1% | 1407 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.4% | 1867 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 5.8% | 1738 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7% | 1429 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.2 мкг | 900 мкг | 23.9% | 23.8% | 418 г |
| бета Каротин | 1.293 мг | 5 мг | 25.9% | 25.8% | 387 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.01 мг | 500 мг | 1.8% | 1.8% | 5549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 4.9% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 11.5% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.085 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5646 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.15 мг | 90 мг | 16.8% | 16.7% | 594 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.41 мг | 20 мг | 7.1% | 7.1% | 1418 г |
| Ниацин | 1.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.21 мг | 2500 мг | 17.2% | 17.1% | 581 г |
| Кальций, Ca | 11.94 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8375 г |
| Кремний, Si | 38.074 мг | 30 мг | 126.9% | 126.3% | 79 г |
| Магний, Mg | 21.06 мг | 400 мг | 5.3% | 5.3% | 1899 г |
| Натрий, Na | 6.03 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 21559 г |
| Сера, S | 26.84 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3726 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 6.2% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 48.96 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.1% | 4698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 661.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 115.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 4.2% | 2394 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.8% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 4.007 мкг | 10 мкг | 40.1% | 39.9% | 250 г |
| Литий, Li | 54.738 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 7.7% | 1300 г |
| Медь, Cu | 111.7 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 11.1% | 895 г |
| Молибден, Mo | 7.855 мкг | 70 мкг | 11.2% | 11.1% | 891 г |
| Никель, Ni | 4.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 380.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24229 г |
| Стронций, Sr | 7.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.12 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11390 г |
| Хром, Cr | 7.46 мкг | 50 мкг | 14.9% | 14.8% | 670 г |
| Цинк, Zn | 0.3433 мг | 12 мг | 2.9% | 2.9% | 3495 г |
| Цирконий, Zr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.555 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.924 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.069 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 1.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.068 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёный картофель со свининой составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».