| Петруха | 120 г |
| Лопаточная часть на кости | 359 г |
| Говядина, котлетное мясо | 700 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Батон "Мариинский" | 150 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Смесь перцев и пряностей | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.2 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 9.6% | 514 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 11.3% | 438 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.4% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3492 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 42.56 мг | 500 мг | 8.5% | 4.2% | 1175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 3.3% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 5.2% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.372 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.429 мкг | 3 мкг | 47.6% | 23.5% | 210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.4% | 2041 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1302 мг | 20 мг | 10.7% | 5.3% | 939 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.26 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.3% | 1495 г |
| Кальций, Ca | 8.83 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11325 г |
| Кремний, Si | 0.336 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Магний, Mg | 13.63 мг | 400 мг | 3.4% | 1.7% | 2935 г |
| Натрий, Na | 90.53 мг | 1300 мг | 7% | 3.5% | 1436 г |
| Сера, S | 119.15 мг | 1000 мг | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 5.4% | 912 г |
| Хлор, Cl | 115.28 мг | 2300 мг | 5% | 2.5% | 1995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 1.8% | 2699 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.4% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 4.013 мкг | 10 мкг | 40.1% | 19.8% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.0333 мг | 2 мг | 1.7% | 0.8% | 6006 г |
| Медь, Cu | 94.64 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.7% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 5.819 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.1% | 1203 г |
| Никель, Ni | 4.242 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.167 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1% | 4713 г |
| Фтор, F | 33.71 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11866 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.1% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 1.621 мг | 12 мг | 13.5% | 6.7% | 740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.067 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.114 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 202,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».