| гречка вареная | 610 г |
| Фарш говяжий мираторг | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 234 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.7% | 1118 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.6% | 415 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 2.7% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 6.5% | 800 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 18.37 мг | 500 мг | 3.7% | 1.9% | 2722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 1.7% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 4.9% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.961 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.76 мкг | 3 мкг | 25.3% | 13.2% | 395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5038 мг | 20 мг | 12.5% | 6.5% | 799 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.95 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.8% | 1397 г |
| Кальций, Ca | 25.47 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3926 г |
| Кремний, Si | 14.328 мг | 30 мг | 47.8% | 25% | 209 г |
| Магний, Mg | 41.99 мг | 400 мг | 10.5% | 5.5% | 953 г |
| Натрий, Na | 299.73 мг | 1300 мг | 23.1% | 12.1% | 434 г |
| Сера, S | 30.33 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3297 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 7.2% | 727 г |
| Хлор, Cl | 432.7 мг | 2300 мг | 18.8% | 9.8% | 532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.892 мг | 18 мг | 10.5% | 5.5% | 951 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 8.7% | 600 г |
| Марганец, Mn | 0.3111 мг | 2 мг | 15.6% | 8.2% | 643 г |
| Медь, Cu | 143.83 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 7.5% | 695 г |
| Молибден, Mo | 7.3 мкг | 70 мкг | 10.4% | 5.4% | 959 г |
| Никель, Ni | 2.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.415 мкг | 55 мкг | 11.7% | 6.1% | 857 г |
| Титан, Ti | 5.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.93 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.5% | 3542 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 1.8318 мг | 12 мг | 15.3% | 8% | 655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.401 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.201 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.267 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.461 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.02 г | min 16.8 г | 29.9% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.671 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.671 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с говяжьим фаршем 2.08.24г составляет 191,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».