| Говядина 2 кат. | 1277 г |
| Лук репчатый | 108.8 г |
| Морковь | 120.4 г |
| Свекла | 140 г |
| Картофель | 157 г |
| Капуста белокочанная | 194 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 8 г |
| Чеснок | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 5290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 13.8% | 835 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.4% | 1217 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.2 мкг | 900 мкг | 9.1% | 10.5% | 1095 г |
| бета Каротин | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 11.4% | 1008 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.9% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 2.27 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 22026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 6.4% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 12% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.07 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.215 мкг | 3 мкг | 40.5% | 46.6% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.12 мг | 90 мг | 6.8% | 7.8% | 1471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 1.482 мкг | 50 мкг | 3% | 3.5% | 3374 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.5% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0682 мг | 20 мг | 20.3% | 23.4% | 492 г |
| Ниацин | 2.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.63 мг | 2500 мг | 9.3% | 10.7% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 21.36 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.4% | 4682 г |
| Кремний, Si | 11.135 мг | 30 мг | 37.1% | 42.7% | 269 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 5.3% | 2198 г |
| Натрий, Na | 77.13 мг | 1300 мг | 5.9% | 6.8% | 1685 г |
| Сера, S | 109.17 мг | 1000 мг | 10.9% | 12.5% | 916 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 14.3% | 809 г |
| Хлор, Cl | 100.15 мг | 2300 мг | 4.4% | 5.1% | 2297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.482 мг | 18 мг | 8.2% | 9.4% | 1215 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.3% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 3.92 мкг | 10 мкг | 39.2% | 45.1% | 255 г |
| Литий, Li | 7.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0905 мг | 2 мг | 4.5% | 5.2% | 2210 г |
| Медь, Cu | 106.4 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 12.2% | 940 г |
| Молибден, Mo | 10.519 мкг | 70 мкг | 15% | 17.3% | 665 г |
| Никель, Ni | 6.088 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 34810 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 213.66 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 6.1% | 1872 г |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 13.2% | 868 г |
| Цинк, Zn | 1.5244 мг | 12 мг | 12.7% | 14.6% | 787 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.947 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.493 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лизин | 0.744 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.136 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.877 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.547 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.922 г | min 16.8 г | 11.4% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.635 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с говядиной составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».