| Яйцо куриное | 99 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Кефир 1.5% | 240 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Яблоко | 300 г |
| Ванильный Сахар [Приправыч] | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 7 г |
| Подсолнечное масло | 97 г |
| Масло сливочное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.9 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2.7% | 1288 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 7.6% | 459 г |
| Углеводы | 38.6 г | 219 г | 17.6% | 6.1% | 567 г |
| Углеводы (общие) | 29.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.1% | 1111 г |
| Вода | 40.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5626 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 1% | 3309 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 44 мг | 500 мг | 8.8% | 3.1% | 1136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 1.8% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.756 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 1.1% | 3010 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.8% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.903 мг | 15 мг | 32.7% | 11.4% | 306 г |
| Витамин Н, биотин | 2.784 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.9% | 1796 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5234 мг | 20 мг | 7.6% | 2.6% | 1313 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.01 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.9% | 1786 г |
| Кальций, Ca | 68.26 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.4% | 1465 г |
| Кремний, Si | 1.996 мг | 30 мг | 6.7% | 2.3% | 1503 г |
| Магний, Mg | 9.74 мг | 400 мг | 2.4% | 0.8% | 4107 г |
| Натрий, Na | 77.31 мг | 1300 мг | 5.9% | 2% | 1682 г |
| Сера, S | 43.34 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.5% | 2307 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 5.3% | 657 г |
| Хлор, Cl | 23 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.434 мг | 18 мг | 8% | 2.8% | 1255 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 1.846 мкг | 10 мкг | 18.5% | 6.4% | 542 г |
| Литий, Li | 0.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2161 мг | 2 мг | 10.8% | 3.8% | 925 г |
| Медь, Cu | 76.16 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 2.6% | 1313 г |
| Молибден, Mo | 6.755 мкг | 70 мкг | 9.7% | 3.4% | 1036 г |
| Никель, Ni | 5.858 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.22 мкг | 55 мкг | 9.5% | 3.3% | 1054 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25790 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.6% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.3992 мг | 12 мг | 3.3% | 1.1% | 3006 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.957 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.115 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.49 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.803 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.484 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.795 г | min 16.8 г | 16.6% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.3% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.898 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 287,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».