Мой здоровый рацион

Рецепт Жор-десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жор-десерт

Вода 1000 г
Творог0% 500 г
Миндаль 10 г
Мак, семена 10 г
Клюква 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жор-десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.6 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4363 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 19.7% 1310 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.4% 4667 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 1% 24333 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.9% 6667 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 10.1% 2543 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 1% 27273 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 11.4% 2278 г
Витамин В4, холин 0.39 мг 500 мг 0.1% 0.3% 128205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 4.4% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 8.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 12.914 мкг 400 мкг 3.2% 8.3% 3097 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 35.2% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 3.1% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 1.8% 14423 г
бета Токоферол 0.051 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.346 мкг 50 мкг 4.7% 12.2% 2131 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2586 мг 20 мг 6.3% 16.3% 1589 г
Ниацин 0.136 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.9 мг 2500 мг 1.9% 4.9% 5219 г
Кальций, Ca 49.56 мг 1000 мг 5% 13% 2018 г
Кремний, Si 0.093 мг 30 мг 0.3% 0.8% 32258 г
Магний, Mg 11.09 мг 400 мг 2.8% 7.3% 3607 г
Натрий, Na 14.36 мг 1300 мг 1.1% 2.8% 9053 г
Сера, S 69.87 мг 1000 мг 7% 18.1% 1431 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 21% 1242 г
Хлор, Cl 36.77 мг 2300 мг 1.6% 4.1% 6255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.191 мг 18 мг 1.1% 2.8% 9424 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 4.9% 5396 г
Кобальт, Co 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 18.4% 1416 г
Литий, Li 0.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 8.8% 2981 г
Медь, Cu 32.7 мкг 1000 мкг 3.3% 8.5% 3058 г
Молибден, Mo 3.673 мкг 70 мкг 5.2% 13.5% 1906 г
Никель, Ni 1.049 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 9.349 мкг 55 мкг 17% 44% 588 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 72.22 мкг 4000 мкг 1.8% 4.7% 5539 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 3.1% 8065 г
Цинк, Zn 0.1673 мг 12 мг 1.4% 3.6% 7173 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.37 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.579 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты 3.17 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 1.045 г ~
Пролин 0.65 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.177 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.62 мг max 300 мг
Кампестерол 0.179 мг ~
Стигмастерол 0.043 мг ~
бета Ситостерол 0.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.152 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Жор-десерт составляет 38,6 кКал.

  • Порция = 540 гр (208.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».