| Яйцо куриное вареное вкрутую | 250 г |
| Мангольд | 100 г |
| Руккола | 100 г |
| Цветная капуста | 100 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая | 200 г |
| Перец чили зеленый острый | 10 г |
| Перец белый | 10 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 100 г |
| Каперсы, консервированные | 50 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Подсолнечник, семечки | 30 г |
| Семена льна | 30 г |
| Семена чиа, сушеные | 30 г |
| Тыквенные семечки, жареные без соли | 50 г |
| Орехи, смесь с арахисом, сухая обжарка, с солью | 50 г |
| Сухари армейские из обойной муки | 100 г |
| Майоран, сушеный | 10 г |
| Тимьян, свежий | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.8 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.1% | 938 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.5% | 496 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.3% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 13.1% | 435 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.7 мкг | 900 мкг | 10.7% | 6.1% | 931 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.87 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 6.1% | 933 г |
| бета Криптоксантин | 0.972 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1219.449 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 6.8% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.5% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 69.39 мг | 500 мг | 13.9% | 7.9% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 7.1% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 3.9% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.435 мкг | 400 мкг | 7.1% | 4% | 1407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 5.1% | 1119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.94 мг | 90 мг | 15.5% | 8.8% | 646 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.338 мг | 15 мг | 15.6% | 8.9% | 642 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.927 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.6% | 1015 г |
| Витамин К, филлохинон | 95.1 мкг | 120 мкг | 79.3% | 45.1% | 126 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4795 мг | 20 мг | 12.4% | 7.1% | 807 г |
| Ниацин | 0.859 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.14 мг | 2500 мг | 17.3% | 9.8% | 579 г |
| Кальций, Ca | 108.19 мг | 1000 мг | 10.8% | 6.1% | 924 г |
| Кремний, Si | 10.235 мг | 30 мг | 34.1% | 19.4% | 293 г |
| Магний, Mg | 116.35 мг | 400 мг | 29.1% | 16.6% | 344 г |
| Натрий, Na | 474.32 мг | 1300 мг | 36.5% | 20.8% | 274 г |
| Сера, S | 100.22 мг | 1000 мг | 10% | 5.7% | 998 г |
| Фосфор, P | 212.4 мг | 800 мг | 26.6% | 15.1% | 377 г |
| Хлор, Cl | 204.05 мг | 2300 мг | 8.9% | 5.1% | 1127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.433 мг | 18 мг | 35.7% | 20.3% | 280 г |
| Йод, I | 409.36 мкг | 150 мкг | 272.9% | 155.2% | 37 г |
| Кобальт, Co | 4.603 мкг | 10 мкг | 46% | 26.2% | 217 г |
| Литий, Li | 1.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6535 мг | 2 мг | 32.7% | 18.6% | 306 г |
| Медь, Cu | 322.7 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 18.4% | 310 г |
| Молибден, Mo | 2.607 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.1% | 2685 г |
| Никель, Ni | 4.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.879 мкг | 55 мкг | 19.8% | 11.3% | 506 г |
| Стронций, Sr | 33.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.6 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5831 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 1.4229 мг | 12 мг | 11.9% | 6.8% | 843 г |
| Цирконий, Zr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.457 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.671 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.8% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.15 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.215 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.267 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.518 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.846 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.357 г | min 16.8 г | 20% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.488 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.321 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.934 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 175,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».