Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное с перцем болгарским. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное с перцем болгарским

Куриная грудка (филе) (Жарка) 816 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Перец сладкий желтый 140 г
Лук репчатый (Припускание) 95 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное с перцем болгарским".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 23.3% 362 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.8% 2240 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3109 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 5.5% 1546 г
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 5.7% 1462 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4% 2118 г
Витамин В4, холин 33.3 мг 500 мг 6.7% 5.7% 1502 г
Витамин В5, пантотеновая 1.268 мг 5 мг 25.4% 21.5% 394 г
Витамин В6, пиридоксин 0.641 мг 2 мг 32.1% 27.1% 312 г
Витамин В9, фолаты 11.693 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3421 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 5.2% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 39.4 мг 90 мг 43.8% 37% 228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 3.1% 2703 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29070 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.437 мг 20 мг 32.2% 27.2% 311 г
Ниацин 8.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.22 мг 2500 мг 11.6% 9.8% 858 г
Кальций, Ca 10.89 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9183 г
Кремний, Si 3.943 мг 30 мг 13.1% 11.1% 761 г
Магний, Mg 67.62 мг 400 мг 16.9% 14.3% 592 г
Натрий, Na 44.17 мг 1300 мг 3.4% 2.9% 2943 г
Сера, S 205.76 мг 1000 мг 20.6% 17.4% 486 г
Фосфор, P 137.2 мг 800 мг 17.2% 14.5% 583 г
Хлор, Cl 60.95 мг 2300 мг 2.7% 2.3% 3774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 6.5% 1292 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6173 г
Кобальт, Co 8.392 мкг 10 мкг 83.9% 70.9% 119 г
Литий, Li 13.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.0856 мг 2 мг 4.3% 3.6% 2336 г
Медь, Cu 101.09 мкг 1000 мкг 10.1% 8.5% 989 г
Молибден, Mo 8.677 мкг 70 мкг 12.4% 10.5% 807 г
Никель, Ni 1.085 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 16.043 мкг 55 мкг 29.2% 24.7% 343 г
Фтор, F 97.54 мкг 4000 мкг 2.4% 2% 4101 г
Хром, Cr 19.08 мкг 50 мкг 38.2% 32.3% 262 г
Цинк, Zn 1.3097 мг 12 мг 10.9% 9.2% 916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 1.748 г ~
Валин 1.246 г ~
Гистидин* 1.254 г ~
Изолейцин 1.085 г ~
Лейцин 1.893 г ~
Лизин 2.519 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.827 г ~
Треонин 1.067 г ~
Триптофан 0.365 г ~
Фенилаланин 1.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.873 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 1.241 г ~
Аспарагиновая кислота 1.863 г ~
Гидроксипролин 0.198 г ~
Глицин 0.879 г ~
Глутаминовая кислота 2.718 г ~
Пролин 0.964 г ~
Серин 0.963 г ~
Тирозин 0.862 г ~
Цистеин 0.412 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.298 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.484 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.602 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.436 г min 16.8 г 8.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное с перцем болгарским составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».