Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадное мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадное мороженое

Сливки 35% жирности, пастеризованные 200 г
Какао-порошок 10 г
Шоколад 85% Спартак 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 374.3 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 450 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.4% 1854 г
Жиры 37.3 г 56 г 66.6% 17.8% 150 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 0.6% 4132 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.1% 870 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.6% 4546 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.3 мкг 900 мкг 28.6% 7.6% 350 г
Ретинол 0.238 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 0.6% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 1.7% 1579 г
Витамин В4, холин 45.33 мг 500 мг 9.1% 2.4% 1103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 1.9% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 9.286 мкг 400 мкг 2.3% 0.6% 4308 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 3.8% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.5% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 1% 2560 г
Витамин Н, биотин 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 2% 1312 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.8 мг 20 мг 4% 1.1% 2500 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.64 мг 2500 мг 8.3% 2.2% 1198 г
Кальций, Ca 93.21 мг 1000 мг 9.3% 2.5% 1073 г
Магний, Mg 43.19 мг 400 мг 10.8% 2.9% 926 г
Натрий, Na 31.57 мг 1300 мг 2.4% 0.6% 4118 г
Сера, S 24.76 мг 1000 мг 2.5% 0.7% 4039 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 3.6% 738 г
Хлор, Cl 69.9 мг 2300 мг 3% 0.8% 3290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Железо, Fe 2.088 мг 18 мг 11.6% 3.1% 862 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 1.5% 1750 г
Кобальт, Co 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 0.8% 3497 г
Марганец, Mn 0.3588 мг 2 мг 17.9% 4.8% 557 г
Медь, Cu 236.8 мкг 1000 мкг 23.7% 6.3% 422 г
Молибден, Mo 7.429 мкг 70 мкг 10.6% 2.8% 942 г
Олово, Sn 12.38 мкг ~
Селен, Se 0.867 мкг 55 мкг 1.6% 0.4% 6344 г
Стронций, Sr 16.19 мкг ~
Фтор, F 27.86 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14358 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1% 2632 г
Цинк, Zn 0.8214 мг 12 мг 6.8% 1.8% 1461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.267 г от 4.7 до 16.8 г 27% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 20.238 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.114 г min 16.8 г 60.2% 16.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.581 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 3.8%

Энергетическая ценность Шоколадное мороженое составляет 374,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов