Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка сборная мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка сборная мясная

Огурцы Соленые Бочковые [Слобода Подновье] 650 г
Лук репчатый 286 г
Томатная Паста [Кубаночка] 70 г
Филе Куриное [Троекурово] 230 г
Говядина Лопатка [ВкусВилл] 310 г
Язык свиной 140 г
Вода водопроводная питьевая 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка сборная мясная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.6 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5166 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 13.8% 2235 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.3% 3733 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 1.8% 15643 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3.1% 10000 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 12.6% 2436 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 1.8% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2.5% 12000 г
Витамин В4, холин 0.46 мг 500 мг 0.1% 0.3% 108696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 1.8% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 3.1% 10000 г
Витамин В9, фолаты 0.791 мкг 400 мкг 0.2% 0.6% 50569 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 3.1% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 3.1% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.9% 31250 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 73529 г
Витамин РР, НЭ 0.3151 мг 20 мг 1.6% 4.9% 6347 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.8 мг 2500 мг 0.8% 2.5% 12626 г
Кальций, Ca 4.73 мг 1000 мг 0.5% 1.5% 21142 г
Кремний, Si 0.378 мг 30 мг 1.3% 4% 7937 г
Магний, Mg 2.53 мг 400 мг 0.6% 1.8% 15810 г
Натрий, Na 6.38 мг 1300 мг 0.5% 1.5% 20376 г
Сера, S 10.79 мг 1000 мг 1.1% 3.4% 9268 г
Фосфор, P 10.5 мг 800 мг 1.3% 4% 7619 г
Хлор, Cl 1.89 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 121693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.2 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Железо, Fe 0.179 мг 18 мг 1% 3.1% 10056 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 65217 г
Кобальт, Co 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 15% 2045 г
Марганец, Mn 0.0174 мг 2 мг 0.9% 2.8% 11494 г
Медь, Cu 15.61 мкг 1000 мкг 1.6% 4.9% 6406 г
Молибден, Mo 0.732 мкг 70 мкг 1% 3.1% 9563 г
Никель, Ni 0.227 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 0.422 мкг 55 мкг 0.8% 2.5% 13033 г
Фтор, F 49.36 мкг 4000 мкг 1.2% 3.7% 8104 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 33333 г
Цинк, Zn 0.1821 мг 12 мг 1.5% 4.6% 6590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.075 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.192 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.277 г min 16.8 г 1.6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.258 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Солянка сборная мясная составляет 32,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».