Мой здоровый рацион

Рецепт Жаркое из птицы и тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаркое из птицы и тыквы

курица 500 г
Тыква 500 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 100 г
Шпинат 50 г
Картофель 250 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 30 г
Оливковое масло 30 г
куриный бульон 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое из птицы и тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.8% 1333 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.8% 966 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.5% 4132 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.6% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.7 мкг 900 мкг 24.9% 25.9% 402 г
бета Каротин 1.304 мг 5 мг 26.1% 27.1% 383 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4% 2535 г
Витамин В4, холин 22.16 мг 500 мг 4.4% 4.6% 2256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 7.7% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 11.4% 913 г
Витамин В9, фолаты 10.048 мкг 400 мкг 2.5% 2.6% 3981 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 4.6% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 8.27 мг 90 мг 9.2% 9.6% 1088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 4.3% 2455 г
Витамин Н, биотин 2.434 мкг 50 мкг 4.9% 5.1% 2054 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 15.1% 690 г
Витамин РР, НЭ 3.5135 мг 20 мг 17.6% 18.3% 569 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.39 мг 2500 мг 9.9% 10.3% 1011 г
Кальций, Ca 23.75 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4211 г
Кремний, Si 18.642 мг 30 мг 62.1% 64.5% 161 г
Магний, Mg 19.81 мг 400 мг 5% 5.2% 2019 г
Натрий, Na 162.08 мг 1300 мг 12.5% 13% 802 г
Сера, S 57.09 мг 1000 мг 5.7% 5.9% 1752 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 8.8% 1180 г
Хлор, Cl 80.85 мг 2300 мг 3.5% 3.6% 2845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.3 мкг ~
Бор, B 49.8 мкг ~
Ванадий, V 52.98 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 7.2% 1460 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 2.4% 4438 г
Кобальт, Co 4.273 мкг 10 мкг 42.7% 44.3% 234 г
Литий, Li 11.298 мкг ~
Марганец, Mn 0.1414 мг 2 мг 7.1% 7.4% 1414 г
Медь, Cu 104 мкг 1000 мкг 10.4% 10.8% 962 г
Молибден, Mo 3.892 мкг 70 мкг 5.6% 5.8% 1799 г
Никель, Ni 2.455 мкг ~
Рубидий, Rb 106 мкг ~
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Стронций, Sr 3.72 мкг ~
Фтор, F 76.3 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5242 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 9.1% 1139 г
Цинк, Zn 0.7015 мг 12 мг 5.8% 6% 1711 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.224 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.705 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.302 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.164 г min 16.8 г 6.9% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Жаркое из птицы и тыквы составляет 96,3 кКал.

  • Порция = 440 гр (423.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».