Мой здоровый рацион

Рецепт Салат кальмар -яйцо-шампиньоны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат кальмар -яйцо-шампиньоны

Шампиньоны тушеные 100 г
Кальмар (Припускание) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 90 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 25 г
TEOS греческий йогурт 2% 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кальмар -яйцо-шампиньоны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1377 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 12.2% 673 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10.6% 767 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2983 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.4 мкг 900 мкг 9.3% 7.6% 1079 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 15.7% 522 г
Витамин В4, холин 100.73 мг 500 мг 20.1% 16.4% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 1.405 мг 5 мг 28.1% 23% 356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 9.212 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4342 г
Витамин В12, кобаламин 0.556 мкг 3 мкг 18.5% 15.1% 540 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 2% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.69 мкг 10 мкг 6.9% 5.6% 1449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.623 мг 15 мг 10.8% 8.8% 924 г
Витамин Н, биотин 13.226 мкг 50 мкг 26.5% 21.7% 378 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.8719 мг 20 мг 24.4% 20% 411 г
Ниацин 2.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.53 мг 2500 мг 12.3% 10.1% 813 г
Кальций, Ca 27.55 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3630 г
Кремний, Si 0.866 мг 30 мг 2.9% 2.4% 3464 г
Магний, Mg 28.47 мг 400 мг 7.1% 5.8% 1405 г
Натрий, Na 65.33 мг 1300 мг 5% 4.1% 1990 г
Сера, S 108.58 мг 1000 мг 10.9% 8.9% 921 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 15.6% 524 г
Хлор, Cl 55.82 мг 2300 мг 2.4% 2% 4120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.6 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 5.2% 1573 г
Йод, I 63.83 мкг 150 мкг 42.6% 34.8% 235 г
Кобальт, Co 32.135 мкг 10 мкг 321.4% 262.8% 31 г
Литий, Li 0.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.0741 мг 2 мг 3.7% 3% 2699 г
Медь, Cu 635.53 мкг 1000 мкг 63.6% 52% 157 г
Молибден, Mo 5.377 мкг 70 мкг 7.7% 6.3% 1302 г
Никель, Ni 1.691 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 33.398 мкг 55 мкг 60.7% 49.6% 165 г
Стронций, Sr 4.06 мкг ~
Титан, Ti 13.9 мкг ~
Фтор, F 20.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19851 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 7.1% 1149 г
Цинк, Zn 0.9673 мг 12 мг 8.1% 6.6% 1241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.991 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.352 г от 0.9 до 3.7 г 39.1% 32%
Омега-6 жирные кислоты 1.712 г от 4.7 до 16.8 г 36.4% 29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.818 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.702 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.006 г min 16.8 г 11.9% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.11 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.128 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.067 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.171 г ~

Энергетическая ценность Салат кальмар -яйцо-шампиньоны составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».