Мой здоровый рацион

Рецепт Абоба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Абоба

Вода 700 г
Шампиньоны 150 г
Томатная Паста [Дядя Ваня] 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 9 г
Чеснок 6 г
Лук репчатый 46 г
Кусочки из Лососевых Пород Рыб [Асто] 200 г
Суп бобовый Увелка 1 пачка
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Абоба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 10.7% 1188 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5% 2545 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.9% 2607 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.6% 1333 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.6% 2796 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 1.4% 9091 г
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.7% 3462 г
Витамин В4, холин 2.86 мг 500 мг 0.6% 0.8% 17483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 6.1% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 1% 13333 г
Витамин В9, фолаты 4.008 мкг 400 мкг 1% 1.3% 9980 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 3.2% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.4% 34091 г
Витамин Н, биотин 1.783 мкг 50 мкг 3.6% 4.6% 2804 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.6534 мг 20 мг 3.3% 4.2% 3061 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.46 мг 2500 мг 2.8% 3.6% 3548 г
Кальций, Ca 7.43 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 13459 г
Кремний, Si 0.586 мг 30 мг 2% 2.6% 5119 г
Магний, Mg 3.45 мг 400 мг 0.9% 1.1% 11594 г
Натрий, Na 1.74 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 74713 г
Сера, S 6.24 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 16026 г
Фосфор, P 15.8 мг 800 мг 2% 2.6% 5063 г
Хлор, Cl 5.55 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 41441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.091 мг 18 мг 0.5% 0.6% 19780 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7042 г
Кобальт, Co 1.958 мкг 10 мкг 19.6% 25% 511 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 2.4% 5195 г
Медь, Cu 60.29 мкг 1000 мкг 6% 7.7% 1659 г
Молибден, Mo 1.549 мкг 70 мкг 2.2% 2.8% 4519 г
Никель, Ni 0.244 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 2.927 мкг 55 мкг 5.3% 6.8% 1879 г
Стронций, Sr 2.71 мкг ~
Титан, Ti 6.25 мкг ~
Фтор, F 54.41 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7352 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 4.7% 2717 г
Цинк, Zn 0.0735 мг 12 мг 0.6% 0.8% 16327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.056 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.018 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Абоба составляет 78,3 кКал.

  • Порция = 395 гр (309.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».