| Свекла | 685 г |
| Картофель | 331 г |
| Морковь | 355 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 560 г |
| Лук репчатый | 78 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.3% | 3619 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 9% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 13 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 26.7% | 714 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 6.9% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 452.1 мкг | 900 мкг | 50.2% | 95.6% | 199 г |
| бета Каротин | 2.713 мг | 5 мг | 54.3% | 103.4% | 184 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 10.89 мг | 500 мг | 2.2% | 4.2% | 4591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 8% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 16.8% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.32 мкг | 400 мкг | 4.6% | 8.8% | 2183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.81 мг | 90 мг | 23.1% | 44% | 432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2.5% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 13% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.037 мг | 20 мг | 5.2% | 9.9% | 1929 г |
| Ниацин | 0.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.53 мг | 2500 мг | 16.2% | 30.9% | 618 г |
| Кальций, Ca | 42.83 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.2% | 2335 г |
| Кремний, Si | 50.685 мг | 30 мг | 169% | 321.9% | 59 г |
| Магний, Mg | 29.31 мг | 400 мг | 7.3% | 13.9% | 1365 г |
| Натрий, Na | 356.2 мг | 1300 мг | 27.4% | 52.2% | 365 г |
| Сера, S | 17.55 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.4% | 5698 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 13.5% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 46.27 мг | 2300 мг | 2% | 3.8% | 4971 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.207 мг | 18 мг | 6.7% | 12.8% | 1491 г |
| Йод, I | 5.36 мкг | 150 мкг | 3.6% | 6.9% | 2799 г |
| Кобальт, Co | 2.616 мкг | 10 мкг | 26.2% | 49.9% | 382 г |
| Литий, Li | 43.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4324 мг | 2 мг | 21.6% | 41.1% | 463 г |
| Медь, Cu | 146.5 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 28% | 683 г |
| Молибден, Mo | 10.525 мкг | 70 мкг | 15% | 28.6% | 665 г |
| Никель, Ni | 8.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 330.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.621 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.1% | 8857 г |
| Стронций, Sr | 7.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.38 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 12747 г |
| Хром, Cr | 11.56 мкг | 50 мкг | 23.1% | 44% | 433 г |
| Цинк, Zn | 0.4597 мг | 12 мг | 3.8% | 7.2% | 2610 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.822 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 3.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.053 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».