| Говядина 1 кат. (Варка) | 445 г |
| Картофель (Варка без слива) | 308 г |
| Морковь (Тушение) | 136 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 69 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Вода | 3000 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Колбаса Сервелатная по-Стародворски [Стародворье] | 79 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 8% | 2054 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.9% | 2074 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.3% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2598 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.1 мкг | 900 мкг | 11.5% | 18.8% | 873 г |
| альфа Каротин | 0.119 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 20.5% | 799 г |
| бета Криптоксантин | 0.666 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.852 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.6% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 10.13 мг | 500 мг | 2% | 3.3% | 4936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 4.1% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 7.4% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.19 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.8% | 18265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.343 мкг | 3 мкг | 11.4% | 18.7% | 875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.36 мг | 90 мг | 6% | 9.8% | 1679 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2.1% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.778 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.6% | 6427 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 3.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1837 мг | 20 мг | 5.9% | 9.7% | 1690 г |
| Ниацин | 0.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.11 мг | 2500 мг | 4.8% | 7.9% | 2099 г |
| Кальций, Ca | 11.18 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 8945 г |
| Кремний, Si | 8.777 мг | 30 мг | 29.3% | 48% | 342 г |
| Магний, Mg | 11.9 мг | 400 мг | 3% | 4.9% | 3361 г |
| Натрий, Na | 8.24 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 15777 г |
| Сера, S | 41.07 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.7% | 2435 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 8.5% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 19.12 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 12029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 5.7% | 2844 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 2.288 мкг | 10 мкг | 22.9% | 37.5% | 437 г |
| Литий, Li | 9.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 7% | 2326 г |
| Медь, Cu | 70.55 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 11.6% | 1417 г |
| Молибден, Mo | 4.963 мкг | 70 мкг | 7.1% | 11.6% | 1410 г |
| Никель, Ni | 2.203 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Стронций, Sr | 6.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.17 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 4.6% | 3631 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 6.1% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.5876 мг | 12 мг | 4.9% | 8% | 2042 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.253 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.016 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.828 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | min 16.8 г | 5.4% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулеш с говядиной составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».