Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для пиццы 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для пиццы 3

Рисовая мука 20 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Яйцо куриное 46 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода, бутилированная, в общем 69 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая 96 г
Льняная мука 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пиццы 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.1% 1086 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 4.6% 966 г
Углеводы 34.8 г 219 г 15.9% 7% 629 г
Углеводы (общие) 29.8 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 8.6% 513 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.9% 4888 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 2.6% 1721 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 24.289 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 522.41 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 4.7% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 3.9% 1132 г
Витамин В4, холин 54.7 мг 500 мг 10.9% 4.8% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 3.6% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 10.932 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3659 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 1.8% 2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5226 г
гамма Токоферол 0.717 мг ~
Витамин Н, биотин 3.732 мкг 50 мкг 7.5% 3.3% 1340 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0653 мг 20 мг 10.3% 4.5% 968 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 4.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.62 мг 2500 мг 5.5% 2.4% 1830 г
Кальций, Ca 19.72 мг 1000 мг 2% 0.9% 5071 г
Магний, Mg 52 мг 400 мг 13% 5.7% 769 г
Натрий, Na 505.19 мг 1300 мг 38.9% 17.1% 257 г
Сера, S 65.99 мг 1000 мг 6.6% 2.9% 1515 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 7.1% 619 г
Хлор, Cl 747.98 мг 2300 мг 32.5% 14.3% 307 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.828 мг 18 мг 10.2% 4.5% 985 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 4065 г
Кобальт, Co 2.028 мкг 10 мкг 20.3% 8.9% 493 г
Марганец, Mn 0.2004 мг 2 мг 10% 4.4% 998 г
Медь, Cu 94.95 мкг 1000 мкг 9.5% 4.2% 1053 г
Молибден, Mo 2.434 мкг 70 мкг 3.5% 1.5% 2876 г
Селен, Se 11.649 мкг 55 мкг 21.2% 9.3% 472 г
Фтор, F 10.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39293 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6757 г
Цинк, Zn 0.914 мг 12 мг 7.6% 3.3% 1313 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.584 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.976 г от 4.7 до 16.8 г 20.8% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.448 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.147 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.898 г ~
14:0 Миристиновая 0.333 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.706 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.44 г min 16.8 г 8.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.85 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Тесто для пиццы 3 составляет 227 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».