| Кабачок (Жарка) | 1000 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 25 г |
| Смесь Перцев [Метро] | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 1300 г |
| Лук репчатый, сырой | 100 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2893 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.2% | 3304 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.5% | 1647 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.8% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 27.5% | 625 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 6.2% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.1 мкг | 900 мкг | 7.7% | 13.2% | 1302 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.525 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 14.6% | 1179 г |
| бета Криптоксантин | 33.539 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 105.969 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 7.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 14.1% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 16.09 мг | 500 мг | 3.2% | 5.5% | 3108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 6.7% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 13.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.633 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.2% | 2405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.9 мг | 90 мг | 11% | 18.9% | 909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 5.2% | 3289 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 24.1% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9327 мг | 20 мг | 4.7% | 8.1% | 2144 г |
| Ниацин | 0.567 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.88 мг | 2500 мг | 12.5% | 21.5% | 802 г |
| Кальций, Ca | 65.13 мг | 1000 мг | 6.5% | 11.2% | 1535 г |
| Кремний, Si | 14.773 мг | 30 мг | 49.2% | 84.5% | 203 г |
| Магний, Mg | 24.87 мг | 400 мг | 6.2% | 10.7% | 1608 г |
| Натрий, Na | 422.51 мг | 1300 мг | 32.5% | 55.8% | 308 г |
| Сера, S | 16.85 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 5935 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 8.8% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 646 мг | 2300 мг | 28.1% | 48.3% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.29 мг | 18 мг | 7.2% | 12.4% | 1395 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.686 мкг | 10 мкг | 6.9% | 11.9% | 1458 г |
| Марганец, Mn | 0.2513 мг | 2 мг | 12.6% | 21.6% | 796 г |
| Медь, Cu | 84.4 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 14.4% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 2.471 мкг | 70 мкг | 3.5% | 6% | 2833 г |
| Никель, Ni | 0.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.636 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.1% | 8648 г |
| Фтор, F | 14.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27894 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.3495 мг | 12 мг | 2.9% | 5% | 3433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.109 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.155 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | min 16.8 г | 2.9% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок с фасолью спаржевой составляет 58,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».