Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики кабачковые

Кабачок 200 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 100 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 50 г
Пшеничная Мука [Макфа] 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.2% 1652 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.7% 2074 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 5.5% 2147 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.3% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 2.5% 4787 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.1% 10588 г
Витамин В4, холин 5.22 мг 500 мг 1% 1.2% 9579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.2% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.3% 3636 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5714 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 9.8% 1200 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.355 мг 20 мг 1.8% 2.1% 5634 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.38 мг 2500 мг 4.8% 5.7% 2094 г
Кальций, Ca 7.8 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Кремний, Si 15 мг 30 мг 50% 59% 200 г
Магний, Mg 4.5 мг 400 мг 1.1% 1.3% 8889 г
Натрий, Na 1.18 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 110169 г
Сера, S 0.13 мг 1000 мг 769231 г
Фосфор, P 6.5 мг 800 мг 0.8% 0.9% 12308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 3.1 мкг ~
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 1.3% 8780 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 6.5% 1818 г
Марганец, Mn 0.0571 мг 2 мг 2.9% 3.4% 3503 г
Медь, Cu 23.15 мкг 1000 мкг 2.3% 2.7% 4320 г
Молибден, Mo 1.3 мкг 70 мкг 1.9% 2.2% 5385 г
Никель, Ni 0.55 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44000 г
Фтор, F 2.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 176211 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Цинк, Zn 0.1288 мг 12 мг 1.1% 1.3% 9317 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.039 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.39 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.67 г min 16.8 г 4% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Блинчики кабачковые составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».