| Колбаса вареная «юбилейная» | 370 г |
| Редис | 150 г |
| Огурец грунтовый | 400 г |
| Кефир 3,2% жирности | 500 г |
| Сметана 25% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 310 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.3% | 1520 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 13.6% | 700 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.5 мкг | 900 мкг | 7.6% | 7.2% | 1314 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.3% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 66.05 мг | 500 мг | 13.2% | 12.6% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 7.5% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 3% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.321 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 7.1% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 4.5% | 2128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.6% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 4.713 мкг | 50 мкг | 9.4% | 9% | 1061 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9332 мг | 20 мг | 4.7% | 4.5% | 2143 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.72 мг | 2500 мг | 4.8% | 4.6% | 2088 г |
| Кальций, Ca | 56.42 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.3% | 1772 г |
| Кремний, Si | 14.016 мг | 30 мг | 46.7% | 44.5% | 214 г |
| Магний, Mg | 10.3 мг | 400 мг | 2.6% | 2.5% | 3883 г |
| Натрий, Na | 40.54 мг | 1300 мг | 3.1% | 3% | 3207 г |
| Сера, S | 40.15 мг | 1000 мг | 4% | 3.8% | 2491 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 8.8% | 1084 г |
| Хлор, Cl | 68.48 мг | 2300 мг | 3% | 2.9% | 3359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 3.5% | 2723 г |
| Йод, I | 7.51 мкг | 150 мкг | 5% | 4.8% | 1997 г |
| Кобальт, Co | 2.337 мкг | 10 мкг | 23.4% | 22.3% | 428 г |
| Литий, Li | 1.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0555 мг | 2 мг | 2.8% | 2.7% | 3604 г |
| Медь, Cu | 50.38 мкг | 1000 мкг | 5% | 4.8% | 1985 г |
| Молибден, Mo | 4.15 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.6% | 1687 г |
| Никель, Ni | 1.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.589 мкг | 55 мкг | 10.2% | 9.7% | 984 г |
| Стронций, Sr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18762 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.2% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.3669 мг | 12 мг | 3.1% | 3% | 3271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.558 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.418 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.554 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.835 г | min 16.8 г | 10.9% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на сметане, кефире и майонезе составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».