| Подсолнечное масло | 5 г |
| Форель, все виды | 186 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 631 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 10% | 376 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 5.1% | 737 г |
| Углеводы | 28.5 г | 219 г | 13% | 4.9% | 768 г |
| Углеводы (общие) | 30 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Вода | 41.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5517 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 6977 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.335 мг | 1.5 мг | 22.3% | 8.4% | 448 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 5.5% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 70.58 мг | 500 мг | 14.1% | 5.3% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.595 мг | 5 мг | 31.9% | 11.9% | 313 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 4.2% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.931 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.9% | 1911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.914 мкг | 3 мкг | 197.1% | 73.8% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.961 мкг | 10 мкг | 29.6% | 11.1% | 338 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.961 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.662 мг | 15 мг | 11.1% | 4.2% | 903 г |
| Витамин Н, биотин | 0.816 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6127 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6408 мг | 20 мг | 23.2% | 8.7% | 431 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.86 мг | 2500 мг | 13% | 4.9% | 772 г |
| Кальций, Ca | 39.99 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2501 г |
| Кремний, Si | 1.633 мг | 30 мг | 5.4% | 2% | 1837 г |
| Магний, Mg | 23.23 мг | 400 мг | 5.8% | 2.2% | 1722 г |
| Натрий, Na | 40.7 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.2% | 3194 г |
| Сера, S | 186.25 мг | 1000 мг | 18.6% | 7% | 537 г |
| Фосфор, P | 221.1 мг | 800 мг | 27.6% | 10.3% | 362 г |
| Хлор, Cl | 8.16 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 28186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.629 мг | 18 мг | 9.1% | 3.4% | 1105 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.653 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.4% | 1531 г |
| Марганец, Mn | 0.8787 мг | 2 мг | 43.9% | 16.4% | 228 г |
| Медь, Cu | 183.54 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 6.9% | 545 г |
| Молибден, Mo | 5.102 мкг | 70 мкг | 7.3% | 2.7% | 1372 г |
| Никель, Ni | 0.898 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.015 мкг | 55 мкг | 21.8% | 8.2% | 458 г |
| Титан, Ti | 4.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44543 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.7868 мг | 12 мг | 6.6% | 2.5% | 1525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.944 г | ~ | |||
| Валин | 0.812 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.282 г | ~ | |||
| Лизин | 1.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.692 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.954 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.615 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.643 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.868 г | от 0.9 до 3.7 г | 96.4% | 36.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.656 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.2% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.185 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.956 г | min 16.8 г | 17.6% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.577 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.213 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.153 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.139 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.401 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из форели 23.07 составляет 267 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».