Мой здоровый рацион

Рецепт Пышные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пышные оладьи

Яйцо куриное 2 С0
Соль поваренная пищевая 2 г
Фруктоза [Каждый День] 28 г
Сода пищевая [Сырье и приправы] 5 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] 103 г
Мука Универсальная без Глютена [Garnec] 135 г
Мука Пшенная [Гарнец] 93 г
Бифилайф 2,5% [Молком] 500 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пышные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.6% 1434 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.4% 966 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 6.8% 755 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3885 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 1.1% 4762 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Криптоксантин 1.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.409 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В4, холин 34.7 мг 500 мг 6.9% 3.6% 1441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 1.9% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В9, фолаты 5.551 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7206 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4237 г
Витамин D3, холекальциферол 0.236 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12097 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.0089 мг 20 мг 224719 г
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.32 мг 2500 мг 0.7% 0.4% 15319 г
Кальций, Ca 7.34 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13624 г
Магний, Mg 1.46 мг 400 мг 0.4% 0.2% 27397 г
Натрий, Na 96.03 мг 1300 мг 7.4% 3.8% 1354 г
Сера, S 15.19 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6583 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 1.5% 3404 г
Хлор, Cl 117.5 мг 2300 мг 5.1% 2.6% 1957 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.212 мг 18 мг 1.2% 0.6% 8491 г
Кобальт, Co 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Марганец, Mn 0.0038 мг 2 мг 0.2% 0.1% 52632 г
Медь, Cu 9.04 мкг 1000 мкг 0.9% 0.5% 11062 г
Молибден, Mo 0.217 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Селен, Se 3.626 мкг 55 мкг 6.6% 3.4% 1517 г
Фтор, F 0.13 мкг 4000 мкг 3076923 г
Цинк, Zn 0.1535 мг 12 мг 1.3% 0.7% 7818 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.045 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.211 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.369 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.432 г min 16.8 г 2.6% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.181 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пышные оладьи составляет 193,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».