| Печень куриная (Тушение) | 615 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| морковь по-корейски | 180 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 120 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 11.1% | 547 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.9% | 509 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7150.5 мкг | 900 мкг | 794.5% | 483.3% | 13 г |
| Ретинол | 6.802 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.17 мг | 5 мг | 43.4% | 26.4% | 230 г |
| бета Криптоксантин | 0.138 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.512 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 12.7% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.42 мг | 1.8 мг | 78.9% | 48% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 128.94 мг | 500 мг | 25.8% | 15.7% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.238 мг | 5 мг | 84.8% | 51.6% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.559 мг | 2 мг | 28% | 17% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.339 мкг | 400 мкг | 28.8% | 17.5% | 347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.925 мкг | 3 мкг | 364.2% | 221.5% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.63 мг | 90 мг | 17.4% | 10.6% | 576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.632 мг | 15 мг | 24.2% | 14.7% | 413 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.6% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1553 мг | 20 мг | 45.8% | 27.9% | 218 г |
| Ниацин | 6.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.95 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.2% | 977 г |
| Кальций, Ca | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4174 г |
| Кремний, Si | 0.265 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11321 г |
| Магний, Mg | 24.21 мг | 400 мг | 6.1% | 3.7% | 1652 г |
| Натрий, Na | 206.81 мг | 1300 мг | 15.9% | 9.7% | 629 г |
| Сера, S | 140.82 мг | 1000 мг | 14.1% | 8.6% | 710 г |
| Фосфор, P | 187.2 мг | 800 мг | 23.4% | 14.2% | 427 г |
| Хлор, Cl | 64.61 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.7% | 3560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.007 мг | 18 мг | 66.7% | 40.6% | 150 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 10.821 мкг | 10 мкг | 108.2% | 65.8% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.2708 мг | 2 мг | 13.5% | 8.2% | 739 г |
| Медь, Cu | 288.23 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 17.5% | 347 г |
| Молибден, Mo | 41.793 мкг | 70 мкг | 59.7% | 36.3% | 167 г |
| Никель, Ni | 0.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.538 мкг | 55 мкг | 50.1% | 30.5% | 200 г |
| Фтор, F | 15.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25332 г |
| Хром, Cr | 6.58 мкг | 50 мкг | 13.2% | 8% | 760 г |
| Цинк, Zn | 4.6596 мг | 12 мг | 38.8% | 23.6% | 258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.73 г | ~ | |||
| Валин | 0.897 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.374 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.699 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 1.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.764 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.719 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.914 г | от 4.7 до 16.8 г | 83.3% | 50.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 230.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.935 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.011 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.57 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.485 г | min 16.8 г | 14.8% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.457 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.8% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.863 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью и корейской морковью составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».