Мой здоровый рацион

Рецепт печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 190 г
Сахар песок 100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 50 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 3 г
Яйцо куриное 120 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Ядро ореха миндаля жареное 30 г
Изюм 30 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 30 г
Инжир сушеный 30 г
Фундук 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 451 ккал 1684 ккал 26.8% 5.9% 373 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 2.9% 768 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 8.9% 250 г
Углеводы 52.6 г 219 г 24% 5.3% 416 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 5% 444 г
Вода 7.3 г 2273 г 0.3% 0.1% 31137 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157 мкг 900 мкг 17.4% 3.9% 573 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.242 мг 5 мг 4.8% 1.1% 2066 г
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 3.1% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 2.4% 933 г
Витамин В4, холин 56.81 мг 500 мг 11.4% 2.5% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 1.5% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 1.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 14.342 мкг 400 мкг 3.6% 0.8% 2789 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 0.8% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 1.5% 1522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.708 мг 15 мг 24.7% 5.5% 405 г
Витамин Н, биотин 10.54 мкг 50 мкг 21.1% 4.7% 474 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.3207 мг 20 мг 16.6% 3.7% 602 г
Ниацин 0.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 476.22 мг 2500 мг 19% 4.2% 525 г
Кальций, Ca 77.96 мг 1000 мг 7.8% 1.7% 1283 г
Кремний, Si 0.333 мг 30 мг 1.1% 0.2% 9009 г
Магний, Mg 88.48 мг 400 мг 22.1% 4.9% 452 г
Натрий, Na 43.96 мг 1300 мг 3.4% 0.8% 2957 г
Сера, S 79.73 мг 1000 мг 8% 1.8% 1254 г
Фосфор, P 210.2 мг 800 мг 26.3% 5.8% 381 г
Хлор, Cl 57.08 мг 2300 мг 2.5% 0.6% 4029 г
Микроэлементы
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.5 мкг ~
Железо, Fe 2.382 мг 18 мг 13.2% 2.9% 756 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 0.9% 2483 г
Кобальт, Co 4.332 мкг 10 мкг 43.3% 9.6% 231 г
Марганец, Mn 1.4747 мг 2 мг 73.7% 16.3% 136 г
Медь, Cu 225.41 мкг 1000 мкг 22.5% 5% 444 г
Молибден, Mo 2.242 мкг 70 мкг 3.2% 0.7% 3122 г
Никель, Ni 0.183 мкг ~
Селен, Se 6.961 мкг 55 мкг 12.7% 2.8% 790 г
Фтор, F 27.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14322 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.4% 5102 г
Цинк, Zn 1.4111 мг 12 мг 11.8% 2.6% 850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.815 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.705 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.671 г ~
Глицин 0.538 г ~
Глутаминовая кислота 1.485 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.448 г ~
6:0 Капроновая 0.205 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.287 г ~
14:0 Миристиновая 1.338 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.011 г min 16.8 г 47.7% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.257 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.466 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.536 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 1.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность печенье составляет 451 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов