| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 800 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Бобы (фасоль фава), вареные, с солью | 200 г |
| Суп, из черных бобов, консервированный, приготовленный, на воде, в равных пропорциях | 100 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 7.2% | 784 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.3% | 767 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 4.3% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 13.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.7% | 833 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264 мкг | 900 мкг | 29.3% | 16.5% | 341 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.747 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.579 мг | 5 мг | 31.6% | 17.8% | 317 г |
| бета Криптоксантин | 0.262 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 10.131 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.786 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.8% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 33.33 мг | 500 мг | 6.7% | 3.8% | 1500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 5.1% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 6.3% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.611 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.4% | 2408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.748 мкг | 3 мкг | 24.9% | 14% | 401 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3448 мг | 20 мг | 11.7% | 6.6% | 853 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.01 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.1% | 919 г |
| Кальций, Ca | 33.1 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 3021 г |
| Кремний, Si | 11.586 мг | 30 мг | 38.6% | 21.7% | 259 г |
| Магний, Mg | 29.64 мг | 400 мг | 7.4% | 4.2% | 1350 г |
| Натрий, Na | 205.34 мг | 1300 мг | 15.8% | 8.9% | 633 г |
| Сера, S | 95.68 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.4% | 1045 г |
| Фосфор, P | 136.6 мг | 800 мг | 17.1% | 9.6% | 586 г |
| Хлор, Cl | 15.4 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.578 мг | 18 мг | 8.8% | 4.9% | 1141 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 2.3 мкг | 10 мкг | 23% | 12.9% | 435 г |
| Литий, Li | 0.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 10.6% | 531 г |
| Медь, Cu | 142.66 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 8% | 701 г |
| Молибден, Mo | 5.992 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.8% | 1168 г |
| Никель, Ni | 15.869 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.84 мкг | 55 мкг | 17.9% | 10.1% | 559 г |
| Стронций, Sr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26264 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 2.1467 мг | 12 мг | 17.9% | 10.1% | 559 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.647 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лизин | 0.723 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.559 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.237 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.714 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.528 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.829 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.139 г | min 16.8 г | 18.7% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.412 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.412 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.412 г | ~ |
Энергетическая ценность Tex mex составляет 177,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».