Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца из кабачков

Кабачок, все сорта 345 г
Помидор (томат) 101 г
Перец сладкий красный 90 г
Индейка 286 г
Яйцо куриное 2 С0
Сыр легкий 30% Светаево 128 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 15.8% 655 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.7% 1191 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.7% 2796 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 7.5% 1378 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 11.216 мкг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 4.7% 2174 г
бета Криптоксантин 42.224 мкг ~
Ликопин 242.872 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 757.475 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 11.2% 914 г
Витамин В4, холин 53.56 мг 500 мг 10.7% 11% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 10.5% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 15.2% 678 г
Витамин В9, фолаты 23.093 мкг 400 мкг 5.8% 6% 1732 г
Витамин В12, кобаламин 0.562 мкг 3 мкг 18.7% 19.3% 534 г
Витамин C, аскорбиновая 17.6 мг 90 мг 19.6% 20.2% 511 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 3.7% 2770 г
Витамин D3, холекальциферол 0.304 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.8% 3750 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 18182 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.2766 мг 20 мг 16.4% 16.9% 610 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.71 мг 2500 мг 8.4% 8.7% 1186 г
Кальций, Ca 135.22 мг 1000 мг 13.5% 13.9% 740 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 5.6% 1857 г
Натрий, Na 158.57 мг 1300 мг 12.2% 12.6% 820 г
Сера, S 110.87 мг 1000 мг 11.1% 11.4% 902 г
Фосфор, P 181.1 мг 800 мг 22.6% 23.3% 442 г
Хлор, Cl 171.54 мг 2300 мг 7.5% 7.7% 1341 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 4% 2586 г
Марганец, Mn 0.0949 мг 2 мг 4.7% 4.8% 2107 г
Медь, Cu 59.28 мкг 1000 мкг 5.9% 6.1% 1687 г
Селен, Se 10.932 мкг 55 мкг 19.9% 20.5% 503 г
Фтор, F 0.34 мкг 4000 мкг 1176471 г
Цинк, Zn 1.1697 мг 12 мг 9.7% 10% 1026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.596 г ~
Метионин 0.197 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.059 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.579 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.661 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.684 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.951 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.433 г min 16.8 г 8.5% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.287 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.726 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.704 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.459 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пицца из кабачков составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».