| Фарш Говяжий Охлаждённый | 1500 г |
| Свинина, сало | 400 г |
| Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Вкуснотеево] | 30 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340.6 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 494 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 5.7% | 514 г |
| Жиры | 30.5 г | 56 г | 54.5% | 16% | 184 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4346 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.7% | 4306 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.55 мг | 500 мг | 1.9% | 0.6% | 5236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 0.9% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.394 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 11786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 1.8% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 1.085 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.6% | 4608 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5862 мг | 20 мг | 2.9% | 0.9% | 3412 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.93 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.6% | 4814 г |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Магний, Mg | 4.5 мг | 400 мг | 1.1% | 0.3% | 8889 г |
| Натрий, Na | 505.32 мг | 1300 мг | 38.9% | 11.4% | 257 г |
| Сера, S | 17.94 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5574 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 1.3% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 24.4 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 9426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.113 мг | 18 мг | 0.6% | 0.2% | 15929 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.6% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Марганец, Mn | 0.0019 мг | 2 мг | 0.1% | 105263 г | |
| Медь, Cu | 16.24 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6158 г |
| Молибден, Mo | 1.606 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.7% | 4359 г |
| Олово, Sn | 4.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.193 мкг | 55 мкг | 2.2% | 0.6% | 4610 г |
| Стронций, Sr | 5.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 73260 г | |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.2615 мг | 12 мг | 2.2% | 0.6% | 4589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.582 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.148 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.4% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.72 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.6% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.253 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.109 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.856 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.934 г | min 16.8 г | 47.2% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты Говяжьи с Салом в Сливках составляет 340,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».