Мой здоровый рацион

Калорийность Сыр Мандра. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр Мандра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 11.3% 304 г
Жиры 26 г 56 г 46.4% 16% 215 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.2% 14600 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.7% 5348 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.1 мкг 900 мкг 25.7% 8.9% 389 г
Ретинол 0.204 мг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.1% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 7.1% 488 г
Витамин В4, холин 14.49 мг 500 мг 2.9% 1% 3451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 2% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 10.68 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3745 г
Витамин В12, кобаламин 1.107 мкг 3 мкг 36.9% 12.7% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.3% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.86 мкг 10 мкг 8.6% 3% 1163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 0.9% 3866 г
Витамин Н, биотин 2.233 мкг 50 мкг 4.5% 1.6% 2239 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 6.6019 мг 20 мг 33% 11.4% 303 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.09 мг 2500 мг 3.9% 1.3% 2575 г
Кальций, Ca 700 мг 1000 мг 70% 24.1% 143 г
Магний, Mg 53.5 мг 400 мг 13.4% 4.6% 748 г
Натрий, Na 800 мг 1300 мг 61.5% 21.2% 163 г
Сера, S 255.44 мг 1000 мг 25.5% 8.8% 391 г
Фосфор, P 582.5 мг 800 мг 72.8% 25.1% 137 г
Хлор, Cl 1646.74 мг 2300 мг 71.6% 24.7% 140 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 1.3% 2647 г
Марганец, Mn 0.0972 мг 2 мг 4.9% 1.7% 2058 г
Медь, Cu 87.44 мкг 1000 мкг 8.7% 3% 1144 г
Молибден, Mo 0.155 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 45161 г
Селен, Se 14.078 мкг 55 мкг 25.6% 8.8% 391 г
Фтор, F 9.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41195 г
Цинк, Zn 4.8544 мг 12 мг 40.5% 14% 247 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 9.874 г ~
Аргинин* 0.845 г ~
Валин 1.524 г ~
Гистидин* 0.68 г ~
Изолейцин 1.136 г ~
Лейцин 2.233 г ~
Лизин 1.534 г ~
Метионин 0.544 г ~
Метионин + Цистеин 0.757 г ~
Треонин 0.922 г ~
Триптофан 0.68 г ~
Фенилаланин 1.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.65 г ~
Заменимые аминокислоты 14.752 г ~
Аланин 0.738 г ~
Аспарагиновая кислота 1.515 г ~
Глицин 0.495 г ~
Глутаминовая кислота 5.019 г ~
Пролин 2.65 г ~
Серин 1.252 г ~
Тирозин 1.35 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.67 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 0.379 г ~
10:0 Каприновая 1.049 г ~
12:0 Лауриновая 1.243 г ~
14:0 Миристиновая 3.243 г ~
15:0 Пентадекановая 0.379 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.767 г ~
17:0 Маргариновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 1.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.194 г min 16.8 г 36.9% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.476 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.67 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.67 г ~

Энергетическая ценность Сыр Мандра составляет 290 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».