Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеные овощи

Свекла (Тушение) 100 г
Капуста белокочанная (Тушение) 150 г
Картофель (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Кетчуп 50 г
Вода 100 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.7 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3136 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.1% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 9.9% 1904 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 20.5% 909 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 6.7% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 1.1% 16981 г
альфа Каротин 0.141 мкг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 2.4% 7813 г
бета Криптоксантин 0.294 мкг ~
Ликопин 1419.294 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.282 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 6.5% 2857 г
Витамин В4, холин 9.35 мг 500 мг 1.9% 3.5% 5348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 4.3% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 11% 1709 г
Витамин В9, фолаты 5.918 мкг 400 мкг 1.5% 2.8% 6759 г
Витамин C, аскорбиновая 10.39 мг 90 мг 11.5% 21.4% 866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 3.5% 5338 г
гамма Токоферол 0.092 мг ~
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 29762 г
Витамин К, филлохинон 26.7 мкг 120 мкг 22.3% 41.5% 449 г
Витамин РР, НЭ 0.9136 мг 20 мг 4.6% 8.6% 2189 г
Ниацин 0.508 мг ~
Бетаин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.6 мг 2500 мг 13.5% 25.1% 738 г
Кальций, Ca 42.28 мг 1000 мг 4.2% 7.8% 2365 г
Кремний, Si 44.682 мг 30 мг 148.9% 277.3% 67 г
Магний, Mg 20.13 мг 400 мг 5% 9.3% 1987 г
Натрий, Na 578.6 мг 1300 мг 44.5% 82.9% 225 г
Сера, S 31.62 мг 1000 мг 3.2% 6% 3163 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 10.1% 1839 г
Хлор, Cl 739.94 мг 2300 мг 32.2% 60% 311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411.2 мкг ~
Бор, B 168.4 мкг ~
Ванадий, V 46.38 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 9.7% 1921 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 2.4% 7979 г
Кобальт, Co 3.084 мкг 10 мкг 30.8% 57.4% 324 г
Литий, Li 29.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.4174 мг 2 мг 20.9% 38.9% 479 г
Медь, Cu 122.82 мкг 1000 мкг 12.3% 22.9% 814 г
Молибден, Mo 8.659 мкг 70 мкг 12.4% 23.1% 808 г
Никель, Ni 9.106 мкг ~
Рубидий, Rb 252.2 мкг ~
Селен, Se 0.448 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 12277 г
Стронций, Sr 3.74 мкг ~
Фтор, F 42.78 мкг 4000 мкг 1.1% 2% 9350 г
Хром, Cr 8.15 мкг 50 мкг 16.3% 30.4% 613 г
Цинк, Zn 0.4329 мг 12 мг 3.6% 6.7% 2772 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.429 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.881 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.051 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.082 мг ~
бета Ситостерол 0.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.058 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 53,7 кКал.

  • Порция = 142 гр (76.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов