| Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса, тушеные | 544 г |
| Свинина, рёбра со спины | 544 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 398.8 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 422 г |
| Белки | 30.9 г | 76 г | 40.7% | 10.2% | 246 г |
| Жиры | 29.9 г | 56 г | 53.4% | 13.4% | 187 г |
| Вода | 37.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6078 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.2% | 14063 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.556 мг | 1.5 мг | 37.1% | 9.3% | 270 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.441 мг | 1.8 мг | 24.5% | 6.1% | 408 г |
| Витамин В4, холин | 106.23 мг | 500 мг | 21.2% | 5.3% | 471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.007 мг | 5 мг | 20.1% | 5% | 497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 6.2% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.569 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 15570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.053 мкг | 3 мкг | 35.1% | 8.8% | 285 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.376 мкг | 10 мкг | 23.8% | 6% | 421 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.376 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 0.6% | 4021 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8684 мг | 20 мг | 39.3% | 9.9% | 254 г |
| Бетаин | 4.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.24 мг | 2500 мг | 14.6% | 3.7% | 686 г |
| Кальций, Ca | 53.14 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.3% | 1882 г |
| Магний, Mg | 25.87 мг | 400 мг | 6.5% | 1.6% | 1546 г |
| Натрий, Na | 435.53 мг | 1300 мг | 33.5% | 8.4% | 298 г |
| Сера, S | 310.61 мг | 1000 мг | 31.1% | 7.8% | 322 г |
| Фосфор, P | 267.2 мг | 800 мг | 33.4% | 8.4% | 299 г |
| Хлор, Cl | 493.31 мг | 2300 мг | 21.4% | 5.4% | 466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 2.4% | 1059 г |
| Кобальт, Co | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.3% | 8065 г |
| Марганец, Mn | 0.0162 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 12346 г |
| Медь, Cu | 151.89 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 3.8% | 658 г |
| Молибден, Mo | 0.909 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.3% | 7701 г |
| Селен, Se | 43.739 мкг | 55 мкг | 79.5% | 19.9% | 126 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 4.5907 мг | 12 мг | 38.3% | 9.6% | 261 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.929 г | ~ | |||
| Валин | 1.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.48 г | ~ | |||
| Лизин | 2.741 г | ~ | |||
| Метионин | 0.821 г | ~ | |||
| Треонин | 1.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.771 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.848 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 1.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.746 г | ~ | |||
| Пролин | 1.233 г | ~ | |||
| Серин | 1.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.143 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.9% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.304 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.3% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.856 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.676 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.064 г | min 16.8 г | 77.8% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.133 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.091 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.065 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.017 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Ребро-гриль из свинины на открытом огне составляет 398,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».