Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни из кабачка

Кабачок (Запекание) 345 г
Яйцо куриное (Запекание) 148 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 59 г
Отруби ржаные 20 г
Мука рисовая 30 г
Мука Предпортовая [Аладушкин] 10 г
Смородина Замороженная [Лента] 105 г
Ванилин 1 г
Сахар инжирный 35 г
Сироп [Nano Bar] 44 г
Разрыхлитель теста Dr.Bakers 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1520 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.1% 1267 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.3% 1436 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 5.5% 1634 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.8% 3252 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 5.3% 1695 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.3% 1682 г
Витамин В4, холин 54.45 мг 500 мг 10.9% 9.8% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 5.8% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.776 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10593 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 3.2% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 3.1% 2961 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 4% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 1% 9146 г
Витамин Н, биотин 4.409 мкг 50 мкг 8.8% 7.9% 1134 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.9999 мг 20 мг 5% 4.5% 2000 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.33 мг 2500 мг 5.4% 4.9% 1861 г
Кальций, Ca 19.2 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5208 г
Кремний, Si 13.242 мг 30 мг 44.1% 39.8% 227 г
Магний, Mg 6.9 мг 400 мг 1.7% 1.5% 5797 г
Натрий, Na 30.04 мг 1300 мг 2.3% 2.1% 4328 г
Сера, S 36.78 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2719 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 5.3% 1706 г
Хлор, Cl 33.95 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 2.74 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 3.6% 2525 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 2.3% 4032 г
Кобальт, Co 2.64 мкг 10 мкг 26.4% 23.8% 379 г
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 2.5% 3534 г
Медь, Cu 38.63 мкг 1000 мкг 3.9% 3.5% 2589 г
Молибден, Mo 2.454 мкг 70 мкг 3.5% 3.2% 2852 г
Никель, Ni 0.486 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 6.371 мкг 55 мкг 11.6% 10.5% 863 г
Фтор, F 13.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28756 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 3937 г
Цинк, Zn 0.3534 мг 12 мг 2.9% 2.6% 3396 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.373 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.645 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.995 г min 16.8 г 5.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.89 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Брауни из кабачка составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».