| Икра сиговых рыб, свежая | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 322.4 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 522 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.9% | 1070 г |
| Жиры | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 13.2% | 235 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 2.8% | 1117 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 5.6% | 556 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5143 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.9 мкг | 900 мкг | 22.5% | 7% | 444 г |
| Ретинол | 0.186 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 0.7% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.1% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 99.9 мг | 500 мг | 20% | 6.2% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 3.1% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 1.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.636 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.1% | 1447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.382 мкг | 3 мкг | 512.7% | 159% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 1.1% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.409 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.3% | 2445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.64 мг | 15 мг | 10.9% | 3.4% | 915 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.773 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6468 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.164 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.4971 мг | 20 мг | 7.5% | 2.3% | 1336 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.73 мг | 2500 мг | 6.5% | 2% | 1536 г |
| Кальций, Ca | 37.18 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.1% | 2690 г |
| Кремний, Si | 2.5 мг | 30 мг | 8.3% | 2.6% | 1200 г |
| Магний, Mg | 29.55 мг | 400 мг | 7.4% | 2.3% | 1354 г |
| Натрий, Na | 230.09 мг | 1300 мг | 17.7% | 5.5% | 565 г |
| Сера, S | 68.62 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.1% | 1457 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 6.1% | 510 г |
| Хлор, Cl | 409.09 мг | 2300 мг | 17.8% | 5.5% | 562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.45 мг | 18 мг | 19.2% | 6% | 522 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 0.909 мкг | 10 мкг | 9.1% | 2.8% | 1100 г |
| Марганец, Mn | 0.6065 мг | 2 мг | 30.3% | 9.4% | 330 г |
| Медь, Cu | 144.82 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 4.5% | 691 г |
| Селен, Se | 28.082 мкг | 55 мкг | 51.1% | 15.8% | 196 г |
| Фтор, F | 11.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34276 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.8% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 1.1591 мг | 12 мг | 9.7% | 3% | 1035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.295 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.238 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.4% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.303 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.844 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.226 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.196 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.515 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.66 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.81 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.592 г | min 16.8 г | 45.2% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.401 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.061 г | ~ | |||
| 21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброды с чёрной икрой составляет 322,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».