| Агар пищевой | 2 г |
| Морские водоросли вакаме, сырые | 94 г |
| Кунжут, семя | 1 г |
| Уксус 9% | 1 г |
| Масло кунжутное | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.7% | 2452 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.6% | 1806 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 6.5% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 4.7% | 2967 г |
| Зола | 6.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.6% | 5325 г |
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 5.7% | 2463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 16.9% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 13.07 мг | 500 мг | 2.6% | 3.6% | 3826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 18.2% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В9, фолаты | 184.24 мкг | 400 мкг | 46.1% | 63.9% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.82 мг | 90 мг | 3.1% | 4.3% | 3191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.125 мг | 15 мг | 7.5% | 10.4% | 1333 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 5.8% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6283 мг | 20 мг | 8.1% | 11.2% | 1228 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.97 мг | 2500 мг | 2.1% | 2.9% | 4810 г |
| Кальций, Ca | 155.76 мг | 1000 мг | 15.6% | 21.6% | 642 г |
| Магний, Mg | 105.98 мг | 400 мг | 26.5% | 36.8% | 377 г |
| Натрий, Na | 820.43 мг | 1300 мг | 63.1% | 87.5% | 158 г |
| Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 14.3% | 971 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.209 мг | 18 мг | 12.3% | 17.1% | 815 г |
| Марганец, Mn | 1.316 мг | 2 мг | 65.8% | 91.3% | 152 г |
| Медь, Cu | 266.96 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 37% | 375 г |
| Селен, Se | 0.658 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.7% | 8359 г |
| Цинк, Zn | 0.3572 мг | 12 мг | 3% | 4.2% | 3359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.622 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 30.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.054 г | min 16.8 г | 6.3% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат чука (санта бремор) составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».