Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивные из индейки с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивные из индейки с сыром

Филе Индейки [Индис] 500 г
Сыр Твердый [Dziugas] 50 г
Яйцо куриное 2 С1
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные из индейки с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.4 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 10.5% 432 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 11% 412 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.5% 3042 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.2% 3732 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 1.7% 2703 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В4, холин 37.48 мг 500 мг 7.5% 3.4% 1334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 1.8% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.672 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10893 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.104 мг 15 мг 20.7% 9.4% 483 г
Витамин Н, биотин 2.791 мкг 50 мкг 5.6% 2.5% 1791 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7682 мг 20 мг 3.8% 1.7% 2603 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.42 мг 2500 мг 1.2% 0.5% 8218 г
Кальций, Ca 8.89 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11249 г
Кремний, Si 0.41 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7317 г
Магний, Mg 3.18 мг 400 мг 0.8% 0.4% 12579 г
Натрий, Na 17.46 мг 1300 мг 1.3% 0.6% 7446 г
Сера, S 29.71 мг 1000 мг 3% 1.4% 3366 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 1.9% 2388 г
Хлор, Cl 22.02 мг 2300 мг 1% 0.5% 10445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.6 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 9.22 мкг ~
Железо, Fe 0.443 мг 18 мг 2.5% 1.1% 4063 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5535 г
Кобальт, Co 1.444 мкг 10 мкг 14.4% 6.5% 693 г
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 1.4% 3221 г
Медь, Cu 20.87 мкг 1000 мкг 2.1% 1% 4792 г
Молибден, Mo 2.049 мкг 70 мкг 2.9% 1.3% 3416 г
Никель, Ni 0.225 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Селен, Se 4.545 мкг 55 мкг 8.3% 3.8% 1210 г
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 9.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43011 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6757 г
Цинк, Zn 0.2138 мг 12 мг 1.8% 0.8% 5613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.955 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.173 г от 4.7 до 16.8 г 88.8% 40.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.143 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.191 г min 16.8 г 13% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.406 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Отбивные из индейки с сыром составляет 220,4 кКал.

  • Порция = 260 гр (573 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».