Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с ветчиной дача. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с ветчиной дача

Ветчина с Индейкой 3% [Империя Вкуса] 312 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности (Жарка) 36 г
Яйцо куриное (Жарка) 324 г
Масло Растительное [Слобода] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с ветчиной дача".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.6% 697 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 12.4% 544 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.2% 3051 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.5 мкг 900 мкг 13.3% 9% 753 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 8.6% 786 г
Витамин В4, холин 121.41 мг 500 мг 24.3% 16.4% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 9.1% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.751 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10664 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 6.3% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 7.2% 947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5137 г
Витамин Н, биотин 10.347 мкг 50 мкг 20.7% 14% 483 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8794 мг 20 мг 9.4% 6.3% 1064 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.39 мг 2500 мг 3.1% 2.1% 3189 г
Кальций, Ca 33.89 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2951 г
Магний, Mg 6.74 мг 400 мг 1.7% 1.1% 5935 г
Натрий, Na 70.24 мг 1300 мг 5.4% 3.6% 1851 г
Сера, S 90.21 мг 1000 мг 9% 6.1% 1109 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 8.6% 788 г
Хлор, Cl 84.58 мг 2300 мг 3.7% 2.5% 2719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 4.7% 1425 г
Йод, I 8.86 мкг 150 мкг 5.9% 4% 1693 г
Кобальт, Co 5.083 мкг 10 мкг 50.8% 34.3% 197 г
Марганец, Mn 0.0149 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13423 г
Медь, Cu 42.49 мкг 1000 мкг 4.2% 2.8% 2353 г
Молибден, Mo 3.286 мкг 70 мкг 4.7% 3.2% 2130 г
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Селен, Se 14.632 мкг 55 мкг 26.6% 17.9% 376 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 28.77 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13903 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.8% 2358 г
Цинк, Zn 0.5816 мг 12 мг 4.8% 3.2% 2063 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.92 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.863 г от 4.7 до 16.8 г 18.4% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.548 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.069 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.435 г min 16.8 г 14.5% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Яичница с ветчиной дача составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».